《暖暖西點烘焙》是由2012年新世紀出版的圖書，作者劉易斯(英)。本書主要講述了讀者該如何西餐快速簡便的詳細製作方法。
基本介紹
- 書名：暖暖西點烘焙
- 作者：劉易斯(英)
- ISBN：9787540551117
- 出版社：新世紀
內容簡介,出版信息,目錄,
內容簡介
從小吃中餐的你是否也想改改口味，嘗試自製的西式美食呢？或許，“食尚達人”正是你需要的西餐烹飪好助手。“食尚達人”系列是全球總銷量超過200萬冊的西餐烹飪手冊，已翻譯成14種語言版本的超級人氣食譜。此系列圖書根據西餐的分類和特色，分門別類成冊介紹二人餐、西點烘焙、義大利菜、沙拉、湯、甜品等西餐快速簡便的製作方法，每道菜式都為讀者列出所需的食材、用量和製作的具體步驟，所涉及到的食材和烹調工具也能在市場上找得到。而且這系列圖書介紹的道道西餐美食富有創意，經濟實惠，讀者在家也能
出版信息
I S B N ：9787540551117
作 者：劉易斯(英)
出 版 社：新世紀
出版時間：2012-02-01
版 次：初版
開 本：24開
目錄
基礎課程
小蛋糕
開心果朱古力蛋黃酥
藏紅花朱古力蛋白酥
復活節紙杯蛋糕
女性紙杯蛋糕
檸檬香橙蛋糕
檸檬金黃糖漿蛋糕
香橙葡萄烤餅
小圓烤餅
楓蜜核桃鬆餅
牛奶朱古力和榛子鬆餅
水果薄餅
香橙肉桂粉薄餅
復活節十字小圓麵包
姜果小麵包
炸油條
香橙油條
雪山薑餅
桂皮香橙鬆餅
維也納果醬卷
百味蛋
