基本介紹
- 中文名：晉膳晉美·國際名廚美食節
- 活動時間：2012年12月12—13
- 活動地址：山西萬豪美悅國際酒店
- 主題：萬豪美悅打造晉膳晉美
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介紹
在山西萬豪美悅國際酒店開業四周年之際，酒店為了進一步發掘山西飲食文化底蘊，提出打造“晉膳晉美”主題迎賓宴文化，加速山西飲食的國際交流，塑造山西酒店業餐飲品牌形象，特舉辦“萬豪美悅杯” 晉膳晉美·國際名廚美食節，具體方案如下：
指導思想
本屆美食節通過舉辦精彩絕倫的視、聽、味覺盛宴，積極倡導綠色、健康、營養、安全的飲食文化觀念，充分展示晉商餐飲企業風采，大力弘揚“晉膳晉美健康飲食文化”、全力打造“晉膳晉美”知名品牌，讓“晉膳晉美文化”走出山西、走出國門。
活動主題
萬豪美悅打造晉膳晉美、世界名廚共襄頂級盛宴
活動時間、地址
活動時間：2012年12月12—13日（11日報到、布展）
活動地址：山西萬豪美悅國際酒店（晉中市榆次區迎賓西街）
組織機構
主辦單位：榆次區文物旅遊局
中國國際餐飲商會
世界傑出晉商協會
承辦單位：山西萬豪美悅國際酒店
晉膳晉美·世界名廚聯盟會
支持單位：山西省旅遊局
山西省烹飪餐飲飯店行業協會
山西省晉中市旅遊局
晉中市食品藥品監督管理局開發區分局
世界華人健康飲食協會
美國國際飯店管理集團有限公司
協辦單位：IFBA國際餐飲協會
山西晉中烹飪協會
山西新東方烹飪學校
山西晉膳晉美名廚聯盟管理機構
北京冠儒國際酒店管理有限公司
新聞媒體：新華網、人民網、中新網、新浪網、中國網、山西日報、山西電視台、山西新聞網、黃河電視台、山西晚報、山西青年報、山西經濟資訊頻道、黃河新聞網、山西交通廣播電台、三晉都市報、生活晨報、太原電視台、晉中日報、晉中電視台、晉中晚報、榆次新聞中心、榆次時報、中國廚師網、百年餐飲網、國際餐飲商會網、三晉名廚網、東方餐飲網
活動內容
（一）新聞發布會
時間：11月15日9：15—11：15
地點：山西萬豪美悅國際酒店3F宴會廳
內容：1、主辦方榆次區文物旅遊局局長主持；
2、承辦方山西萬豪美悅酒店董事長致辭；
3、中國國際餐飲商會執行秘書長介紹活動情況；
4、記者提問；
5、招待午宴。
（二）開幕儀式
時間：12月12日上午9：12—11：58
地點：山西萬豪美悅國際酒店國際會議中心
內容：1、山西萬豪美悅酒店董事長致辭；
2、市、區領導、餐飲行業大師代表講話；
3、由省政府領導宣布開幕；
（三）萬豪美悅·晉膳晉美迎賓宴
時間：12月12日12：00—13：20
地點：山西萬豪美悅國際酒店3F宴會廳
內容：1、體驗“萬豪美悅·晉膳晉美”迎賓宴文化；
2、品嘗“萬豪美悅·晉膳晉美” 迎賓宴美食；
（四）國際名廚美食節
時間：12月12日13：30—17：30
地點：山西萬豪美悅國際酒店2F美悅廳
內容：1、來自各地的酒店國際名廚現場製作中西式菜品；
2、專家評審現場評出“一二三等獎、健康飲食獎等榮
譽”；
（五）晉膳晉美·食品安全責任宣言；
時間：12月13日9：30—10：00
地點：山西萬豪美悅國際酒店2F美悅廳
內容：1、晉膳晉美·國際名廚走紅地毯；
2、晉膳晉美·食品安全知識講座；
（六）晉膳晉美文化高峰論壇
時間：12月13日10：00—11：30
地點：山西萬豪美悅國際酒店2F美悅廳
內容：1、與會領導致辭、嘉賓發言；
2、邀請中國（香港）國際禮儀研究院高級講師陳可欣
主講晉膳晉美時尚禮儀文化；
3、由中華神廚、晉膳晉美·世界名廚聯盟會秘書長沈超群主講晉膳晉美美食文化以及晉膳晉美的典故；
（七）頒獎儀式
時間：12月13日11：40—12：30
地點：山西萬豪美悅國際酒店2F美悅廳
內容：1、頒發晉膳晉美·國際名廚美食節一二三等獎；
2、頒發晉膳晉美·國際名廚美食節健康飲食獎”；
3、頒發晉膳晉美·國際名廚美食節金獎（單位）；
4、頒發“國際餐飲（中國）商會副會長、副秘書長、理事、常務理事”證書；
5、頒發“晉膳晉美·世界名廚聯盟會”副會長、常務理事、理事、副秘書長證書；
6、頒發“晉膳晉美·國際名廚美食節合作夥伴以及晉膳晉美·世界名廚聯盟單位牌匾。
（八）答謝午宴
時間：12月13日12：40—13：30
地點：山西萬豪美悅國際酒店3F宴會廳
內容：1、為獲獎單位、個人慶功；
2、鳴謝所有領導、來賓、參展單位、個人、媒體；
（九）旅遊考察
時間：12月14日14：00—18：00
地點：榆次各大旅遊景點
內容：參會嘉賓、參展代表參觀考察榆次各大著名景點。
