春砂蒸排骨

春砂蒸排骨是一道由春砂仁、排骨等食材製成的美食。製作難度為普通。

基本介紹

• 中文名：春砂蒸排骨
• 主要食材：春砂仁，排骨
• 難度：普通
• 時間：10分左右

原料

主料

春砂仁、排骨

輔料

鹽、糖、生抽、姜

做法

1.寸排洗淨放盤裡，倒入少許鹽、糖、生抽、花生油，春砂仁洗淨用刀拍碎，倒入，拌均勻。灑上薑絲。
2.放鍋內隔水蒸十三分鐘，出鍋。

注意事項

1.春砂仁選用飽滿的，這樣才有香味，其藥用價值更高，現藥店很多都是比較質差的。最好能在原產地買到些不錯的，如果也喜歡這道菜。