明目補腎粥

明目補腎粥是一道以桑葚、紫米、黑米、糙米為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：明目補腎粥
• 屬於：美食
• 原材料：桑葚、紫米、黑米、糙米、藍莓醬
• 做法：煮

原料

桑葚、紫米、黑米、糙米、藍莓醬。

做法

新鮮桑葚用鹽水浸泡30分鐘後瀝乾水分備用，紫米&黑米&糙米熬成粥加入桑葚熬煮10分鐘出鍋，吃的時候調入藍莓醬即可。

明目補腎粥

營養

桑葚：

性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目，女性、中老年人及過度用眼者更宜食用。每日20-30顆（30-50克）；

紫米：

《本草綱目》記載：紫米有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血等作用；

黑米：

性平、味甘，能滋陰補腎，補益脾胃，益氣活血，養肝明目。經常食用黑米，有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝酸軟等症；

藍莓：

藍莓中蘊藏著大量紫色成分，就是花青素。它可以驅除眼睛疲勞讓眼睛繼續工作，讓你擁有魅力雙眸。