明珠南瓜

明珠南瓜是一款美味菜譜，主要原料為南瓜、鵪鶉蛋等，味道鮮美，營養豐富。

基本介紹

• 中文名：明珠南瓜
• 口味：鮮美
• 主要食材：老南瓜、鵪鶉蛋
• 調料：花生油、鹽、白糖、乾生粉
• 難易程度：中等

食材

老南瓜200克、鵪鶉蛋10個。

花生油30克、鹽10克、白糖5克、乾生粉適量。

製作流程

1.老南瓜去籽、去皮蒸熟，打成泥，鵪鶉蛋用水煮熟去殼。

2.南瓜泥加入鹽、白糖、生粉拌勻，做成10個餅，再把鵪鶉蛋釀入南瓜餅上待用。

3.煎鍋下油，加入南瓜餅，用小火煎至金黃熟透即可入碟。