明清閒情小品（三）

內容介紹

本書系明清閒情小品之三。

小品文多為作家的性靈之作，而以明清兩際為盛。本書即從明清

兩代諸多名家小品文中精選出有關飲食茶酒的美文共85篇，這些小品

或描摹世事人情，或抒寫生命情趣：其中有張大復在梅花草堂中細論茶

道，有李漁在簡樸生活中體悟生命的真意，有周亮工對山珍海味的奇談

妙語，有梁章鉅老人對生活的靜思默想，大雅大俗，莫不出諸性情。同

時，從這些小品文中，我們既可以領略到中國明、清時代飲食茶酒文化

的奧妙，又可體察到當時代的社會歷史形態和人們的生活圖景，看到明

清兩代文人或真純、或壓抑、或超脫、或激烈的率真意趣。

全書是一本趣味性、知識性並重的談食論飲之作。為方便讀者閱

讀，本書各小品文後均附有注釋和解讀。

作品目錄

明代
劉基
詬食
吳廷翰
醉軒記
陸樹聲
東坡海南食�
茶寮記・敘
田藝衡
靈水
屠隆
人品
候湯
周履靖
茶德頌
張大復
雲霧茶
試茶
登惠山
茶說
謝肇�
口腹
陳繼儒
茶董小序
酒顛小序
袁宏道
識張幼於《惠泉》詩後
�政
袁中道
飲酒說
王思任
蔬筍說
張岱
閔老子茶
許次�
炒茶
徐樹丕
屠蘇酒
居服食三等語
鄭 �
蔡太師府廚娘
宋仁宗忍飢
俞弁
唐時酒價
曹臣
艾子好飲
周玄日韋
酒令
清代
李漁
茶具
蔬食
菜
筍
飯粥
面
鵝
魚
蟹
《蟹賦》序
周亮工
劉酒傳
燕窩
蜜漬蘭
江瑤柱
水晶丸
海參
西施舌
歸莊
募米汁文
張苠
酒戒
飲酒八味
褚人�
酒色
得詩止酒
鈕 �
味聖
嚴拒夜飲
廖燕
半幅亭試茗記
戴名世
醉鄉記
一壺先生傳
潘介
中泠泉記
袁枚
戲答陶怡雲饋鴨
鬼差貪酒
阮葵生
飲酒戒惡習
俞蛟
工夫茶
寄塵
謝少山傳
梁章鉅
滄酒
紹興酒
老饕
品茶
廚子
豆腐
小炒肉
精饌
梁紹壬
醋溜魚
毛祥麟
河豚毒人
顧祿
茶貢
年夜飯
許葭村
托仇筆山賣酒
邀孫位三飲酒
陸長春
史酒徒
顧公燮
名師善啖
獨逸窩退士
毳飯
採薇子
竊食
諸聯
食量
林紓
三蛇羹
饞人
徐珂
馮正卿論烹茶
後記

明清閒情小品（三）

基本介紹

內容介紹

作品目錄

相關詞條

熱門詞條