基本介紹
- 中文名：明太子鰻魚炒飯
- 主要食材：蒲燒鰻魚，明太子
- 分類：炒飯
用料,做法,
用料
材料 |
蒲燒鰻魚 |
明太子 |
雞蛋 |
蔥 |
紅姜 |
米飯 |
做法
1. 將鰻魚切成小丁，蔥切成碎 |
2. 把一個雞蛋打散，放入米飯充分拌均勻（我用的是一半米飯一半糙米） |
3. 熱鍋熱油放入蔥碎炒香 |
4. 放入被蛋液充分包裹的米飯翻炒 |
5. 加入鰻魚翻炒（不用再加調料了） |
6. 裝盤，把去除薄膜的明太子放上，加上少許蔥和紅姜 |
7. ENJOY~~~~~~~~~! |
材料 |
蒲燒鰻魚 |
明太子 |
雞蛋 |
蔥 |
紅姜 |
米飯 |
1. 將鰻魚切成小丁，蔥切成碎 |
2. 把一個雞蛋打散，放入米飯充分拌均勻（我用的是一半米飯一半糙米） |
3. 熱鍋熱油放入蔥碎炒香 |
4. 放入被蛋液充分包裹的米飯翻炒 |
5. 加入鰻魚翻炒（不用再加調料了） |
6. 裝盤，把去除薄膜的明太子放上，加上少許蔥和紅姜 |
7. ENJOY~~~~~~~~~! |
