旺仔花生牛軋糖

旺仔花生牛軋糖是一種零食，製作原料主要有花生、糖。

基本介紹

• 中文名：旺仔花生牛軋糖
• 主要原料：旺仔牛奶糖95克
• 是否含防腐劑：否
• 配料：熟花生仁85克

概述

從冬到夏，從夏到秋，許多家裡的糖果都會存很久。如果大家自己動手做糖果，這工業化產品就更少有人動了。只要動腦筋總會有辦法解決，只是有的人沒來由地拒絕對加工產品進行再加工。這日，瞅個不會被發現的空檔，把旺仔改頭換面。

所用廚具

燉盅

製作步驟

1.準備用料

2.把裸花生仁搓成兩瓣

3.旺仔奶糖寬衣入盆

4.隔水加熱

5.全部融化

6.倒入花生瓣

7.攪拌均勻

8.放入模具中整形擀平

9.晾涼後脫模

10.切塊

11.用糖紙包起來

小貼士

1，直接加熱融化奶糖會比較快，但容易熬焦。隔水加熱雖然費時略多一點，但不會焦鍋底，而且能夠保持本色。

2，冬天糖塊很容易凝固，如果性急，也可以放入冰櫃冷藏一會。