基本介紹
- 中文名:日式醃菜
- 主要食材:黃瓜,捲心菜
- 分類:日式
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
黃瓜 | |
捲心菜 | |
胡蘿蔔 | |
白蘿蔔 | |
魚餅 | |
白醋 | 2勺 |
鹽 | 1/2勺 |
糖 | 1勺 |
做法
1. 黃瓜切片,捲心菜去梗,胡蘿蔔和白蘿蔔都切成薄片 |
2. 按照調料的比例根據菜的多少加入 |
3. 菜和調料在密封袋裡搖勻,並儘量排出密封袋裡的空氣(這樣更容易入味) |
4. 放入冰櫃30分鐘以上就可以拿出來了,拌入切成條的魚餅風味更好喲~ |
材料 | 用量 |
黃瓜 | |
捲心菜 | |
胡蘿蔔 | |
白蘿蔔 | |
魚餅 | |
白醋 | 2勺 |
鹽 | 1/2勺 |
糖 | 1勺 |
1. 黃瓜切片,捲心菜去梗,胡蘿蔔和白蘿蔔都切成薄片 |
2. 按照調料的比例根據菜的多少加入 |
3. 菜和調料在密封袋裡搖勻,並儘量排出密封袋裡的空氣(這樣更容易入味) |
4. 放入冰櫃30分鐘以上就可以拿出來了,拌入切成條的魚餅風味更好喲~ |