日式牛奶蛋包飯

基本介紹

• 中文名：日式牛奶蛋包飯
• 主要食材：雞肉丁，胡蘿蔔丁
• 分類：日式，蛋包飯

用料

材料	用量
雞肉丁
胡蘿蔔丁
青椒丁
洋蔥丁
蘑菇丁
黃油
牛奶
雞蛋	兩隻
蕃茄醬

做法

1. 雞蛋打好，加入一至兩湯勺牛奶
2. 雞肉切丁
3. 胡蘿蔔和青椒切丁。黃油準備兩份，炒雞肉和蛋皮各一份。
4. 洋蔥、蘑菇也都切丁。
5. 鍋燒熱，放入黃油。
6. 加入雞肉丁，炒至白色。
7. 加入胡蘿蔔和蘑菇，翻炒。
8. 加入洋蔥和青椒，然後倒入番茄醬，炒勻。
9. 加入米飯，將食材炒勻，關火，盛出。
10. 再次在鍋內加入黃油，融化。
11. 倒入雞蛋液，建議最好用兩隻雞蛋，因為要包住米飯的話，需要一個比較大的雞蛋餅。
12. 雞蛋煎成焦黃色既可盛出，這個是為了拍照翻面的，不要用這一麵包飯。
13. 在攤平的雞蛋餅上倒入5-9步炒好的米飯。倒的時候擺滿半邊，然後將另外半邊雞蛋翻過來蓋住就可以啦~