日式燉雞

基本介紹

• 中文名：日式燉雞
• 主要食材：雞腿肉，土豆
• 分類：日式，燉

用料

材料	用量
雞腿肉	1斤（最好去骨）
土豆	3顆
台灣紅標米酒	整個料理的精髓！可用料酒代替！大概5勺
李錦記舊庄蚝油	可隨意添加，最少5勺，鹹淡隨意
胡蘿蔔	1根
蜂蜜	適量

做法

1. 先將雞腿肉去骨～如果懶的化就切小塊就好啦！將處理好的雞腿肉放入鍋中煸一下！

2. 煸到微焦的雞肉裡面加入李錦記舊庄蚝油，蜂蜜，蒜頭還有米酒～稍微炒一下～

3. 聞到香味後加入熱水沒過雞肉！這個時候就可以切土豆和胡蘿蔔啦～土豆稍微切大塊一點點，因為要燉很久～

4. 切好胡蘿蔔和土豆後加入雞中～燉阿燉～燉到整個湯變成稠稠的就好啦～是不是超級簡單！！！在燉的過程中可以嘗嘗味道～因為會越燉越出味道！