旅遊與酒店管理案例

《旅遊與酒店管理案例》是北方交通大學於2004年7月1日出版的書籍，作者是嚴金明、徐文苑。

基本介紹

• 書名：旅遊與酒店管理案例
• ISBN：7810823086
• 頁數：227頁
• 出版社： 北方交通大學
• 裝幀：平裝
• 開本：0開
• 出版社：北方交通大學
• 條形碼：9787810823081
• 產品尺寸：23 x 18.5 x 1 cm
• 產品重量：322 g
• ASIN：B0011B8SA6

內容簡介

21世紀的中國旅遊業蓬勃發展，旅遊酒店市場競爭更趨激烈，各類專業在才成為企業急需，旅遊酒店的基層管理才——主管、領班、部長、導遊等崗位（這下是高職學生的就業定位目標），對企業的可持續發展起著關鍵的作用。而豐富的經驗正是廣大在校學生所十分欠缺的。鑒於此，我們編寫了這本案例小冊子。本書收集了實習學員在珠江三角洲各星級酒店、旅行社等企業工作時親歷的典型案例，以及國內外旅遊酒店管理專家和同行精彩見聞。在案例中我們大都註明了所實習的崗位，每個案例分別從事件經過、解決辦法及對學員、酒店的啟示等幾個部分來加以闡述（案例中所涉及的人名均為化名）。