旅遊者消費構成即旅遊消費結構。是指旅遊者消費支出總額中各部分（吃、住、行、游、娛、購）的消費結構狀況。研究旅遊消費結構。在旅遊者消費支出統計研究中占有重要地位。通過對旅遊消費結構的研究，可以認識旅遊消費規律，預測旅遊消費結構的發展趨勢。計算旅遊消費結構指標時，應把消費支出按用途進行分組、我國旅遊業定為“吃（飲食）、住（住宿）、行（交通）、游（旅行遊覽）、娛（文化娛樂）、購（購物）”六個大項，每個大項下又分為若干子項，據以計算各國和地區的旅遊者消費結構資料。旅遊消費結構狀況不是一成不變的，影響旅遊消費結構的因素來自多方面，但主要來自旅遊者、旅遊業兩個方面。從旅遊者方面看，最主要的是旅遊者結構的影響，本同收入水平、年齡、性別、文化程度、職業的旅遊者，有著不同的旅遊消費結構。旅遊者結構有變動，旅遊消費結構也隨之發生變動，從旅遊業方面看，最主要的是旅遊業內部各環節提供的商品和服務，以及對旅遊者的吸引力與滿意程度。旅遊消費結構指標，屬於結構相對指標，可用消費支出總額計算，也可用平均消費支出額計算。其計算公式如下；
旅遊消費結構比重=某項用途消費支出額/消費支出總額×100%
=某項用途的平均消費支出額/平均消費支出總額×100%
