方小明，男，1983年5月生，安徽黃山人，博士，研究員，博士生導師，資源昆蟲產品加工與功能評價創新團隊執行首席，入選中國農業科學院“優秀青年英才”，曾任北京中蜜科技發展有限公司生產技術部經理、總工。
基本介紹
- 中文名：方小明
- 出生日期：1983年5月
- 畢業院校：中國農業大學
- 學位/學歷：博士
- 職業：研究員
- 專業方向：農產品加工與貯藏工程
- 職務：博士生導師
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教育經歷
1、2011-09 至 2016-07, 中國農業大學, 農產品加工與貯藏工程, 博士
2、2006-09 至 2008-07, 中國農業大學, 農產品加工與貯藏工程, 碩士
3、2002-09 至 2006-07, 中國農業大學, 農業工程, 學士
研究方向
蜂產品加工及貯藏過程品質變化與控制、蜂產品加工技術與裝備工程化
主要成就
先後主持國家自然科學基金3項，國家重點研發計畫子課題，貴州省科技計畫任務等項目10餘項。以第一/通訊作者在《Trends in Food Science & Technology》、《Renewable and Sustainable Energy Reviews》、《Journal of Hazardous Materials》和《Food chemistry》等期刊發表SCI/EI論文23篇，2篇高被引；獲授權國家發明專利25項、日本發明專利1項、美國發明專利1項；主持行業標準《蜂花粉乾燥技術規範》和《蜂王漿加工技術規程》2項，主編著作1部；獲神農中華農業科技一等獎1項、二等獎1項。
獲獎記錄
1、蜂產品增產提質關鍵技術與裝備創製，2022-2023年度神農中華農業科技一等獎，第2完成人。
2、安全高效蜂產品加工關鍵技術的研究及產業化示範，2010-2011年度神農中華農業科技二等獎，第9完成人。
3、優質蜂產品加工技術裝備及質量安全研究與套用，2018年度農產品加工業十大科技創新推廣成果，第1完成人。
主持課題
1、國家自然科學基金（面上）項目“冷電漿處理對蜂花粉中新菸鹼類農藥降解機制解析與調控”（32472396，50萬元，2025-2028）在研。
2、國家自然科學基金（面上）項目“乾燥處理對蜂花粉脂質氧化劣變的干預機制與調控”（31871861，60萬元，2019-2022）結題。
3、國家自然科學基金（青年）項目“乾燥過程中蜂花粉色澤劣變的機制研究及最佳化調控”（31501548，24萬元，2016-2018）結題。
4、“十四五”國家重點研發計畫“食品營養與安全關鍵技術研發”重點專項“動物源新食物資源綜合挖掘與工程化技術研究”（2023YFF1103900）在研。
5、杭州市農業農村局市院合作項目“枇杷花成熟蜂蜜高效生產技術集成與示範”（杭農〔2021〕58號，285萬元，2021-2024）在研。
6、中央級公益性科研院所基本科研業務費專項“蜂花粉太陽能幹燥裝置研製及試驗研究”（MFSJKF2022-13，10萬元，2022年）結題。
7、中央級公益性科研院所基本科研業務費專項“蜂花粉真空脈動乾燥關鍵技術開發研究”（00320120036，10萬元，2012年）結題。
發明專利
國際專利
1、日本發明專利：ローヤルゼリーろ過裝置及び方法, No. patent number：7008146（第一發明人）
2、美國發明專利：Continuous drying apparatus for bee pollen and related drying method,US201816620801（第二發明人）
發明專利
1、方小明; 彭文君; 吳黎明; 田文禮; 高凌宇; 趙亞周; 童越敏; 肖紅偉; 韓勝明; 一種蜂花粉連續乾燥裝置及其乾燥方法, ZL 201810146548.5
2、方小明; 彭文君; 吳黎明; 田文禮; 高凌宇; 薛曉鋒; 趙亞周; 董捷; 肖紅偉; 王輝; 畢延祥; 楊磊; 童越敏; 國占寶; 一種封蓋蜂蜜後熟裝置及其操作方法, ZL 202010946433.1
3、方小明; 彭文君; 田文禮; 高凌宇; 趙亞周; 韓勝明; 一種蜂王漿過濾裝及方法, ZL 201711447953.2
4、方小明; 彭文君; 田文禮; 吳黎明; 高凌宇; 趙亞周; 肖紅偉; 韓勝明; 一種用於蜂王漿的凍存裝置及其凍存方法, ZL 201810273828.2
5、方小明; 彭文君; 張吉喆; 吳黎明; 田文禮; 高凌宇; 趙亞周; 韓勝明; 一種低溫速凍裝置及其速凍方法, ZL201810272360.5
6、方小明; 田文禮; 高凌宇; 趙亞周; 國占寶; 韓勝明; 彭文君; 肖紅偉; 高振江; 蜂花粉真空脈動乾燥方法, ZL201110404773.X
7、方小明; 田文禮; 高凌宇; 韓勝明; 趙亞周; 國占寶; 彭文君; 一種蜂蜜解晶的方法與裝置, ZL 201410539397.1
8、方小明; 彭文君; 王輝; 畢延祥; 田文禮; 吳黎明; 高凌宇; 薛曉鋒; 趙亞周; 董捷; 肖紅偉; 童越敏; 國占寶; 高歌; 一種新鮮花粉的即時乾燥裝置及其操作方法， ZL202010947045.5
著作標準
行業標準
農業行業標準：“蜂花粉乾燥技術規範”,NY/T 3915-2021（第一完成人）
代表著作
《蜂膠與人類健康》，主編，中國農業出版社，2018。
