《新編孕產婦營養食譜》是2010年化學工業出版社出版的圖書，作者是肖志明。本書主要介紹了孕產婦在懷孕及產後期間所需營養以及如何補充這些營養的食譜等。
基本介紹
- 書名：新編孕產婦營養食譜
- 作者：肖志明
- ISBN：9787122071156
- 定價：29.80 元
- 出版社：化學工業出版社
- 出版時間：2010年02月
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《新編孕產婦營養食譜(第2版)》內容簡介：孕產婦營養素吃多少？——懷孕和產後各時期對營養素的生理需要量、常用營養素補充食譜舉例。孕產婦吃什麼？怎么吃——懷孕和產後各時期的營養需求、飲食宜忌和常用營養食譜。
孕產婦常見病，飲食療——妊娠嘔吐、水腫、腹瀉、便秘，產後缺乳、乳汁不暢、多汗、失眠、厭食等16種孕產婦常見疾病的食療方；以及安胎，產後減肥、養顏食譜舉例。
圖書目錄
第一章 孕產婦所需的各種營養素
第一節 孕產婦營養需求概述
一、妊娠期營養方面的改變
二、妊娠期的營養需要
三、妊娠期的膳食特點
四、哺乳期的生理變化
五、乳母的營養需要
第二節 蛋白質
一、蛋白質的需要量
二、食物蛋白質
第三節 脂肪
一、脂肪的供給量
二、食物中脂肪的來源
第四節 碳水化合物
碳水化合物的來源
第五節 鈣
一、鈣的生理需要量
二、牛奶是人體最好的鈣源
三、補鈣食物
四、孕前補鈣食譜
五、孕期補鈣食譜
六、產後補鈣食譜
第六節 鋅
一、鋅的生理需要量
二、富鋅食物
三、補鋅的常見食品
四、補鋅食譜
第七節 鐵
一、鐵的生理需要量
二、孕期補鐵食譜
三、產後補鐵食譜
第八節 碘
一、碘的生理需要量
二、富碘食物
三、孕期缺碘的危害
四、孕期補碘食譜
第九節 錳
一、錳的生理需要量
二、孕期補錳食譜
三、產後補錳食譜
第十節 銅
一、銅的生理需要量
二、孕期補銅食譜
三、產後補銅食譜
第十一節 硒
一、硒的生理需要量
二、孕期補硒食譜
三、產後補硒食譜
第十二節 矽
一、矽的生理需要量
二、孕期補矽食譜
三、產後補矽食譜
第十三節 鈷
一、鈷的生理需要量
二、孕期補鈷食譜
三、產後補鈷食譜
第十四節 氟
一、氟的生理需要量
二、孕期補氟食譜
三、產後補氟食譜
第十五節 維生素A
一、維生素A的生理需要量
二、孕期補維生素A食譜
三、產後補維生素A食譜
第十六節 維生素D
一、維生素D的生理需要量
二、孕期補維生素D食譜
三、產後補維生素D食譜
第十七節 維生素E
一、維生素E的生理需要量
二、孕期補維生素E食譜
三、產後補維生素E食譜
第十八節 維生素K
一、維生素K的生理需要量
二、孕期補維生素K食譜
三、產後補維生素K食譜
第十九節 維生素B1
一、維生素B1的生理需要量
二、孕期補維生素B1食譜
三、產後補維生素B1食譜
第二十節 維生素B2
一、維生素B2的生理需要量
二、孕期補維生素B2食譜
三、產後補維生素B2食譜
第二十一節 維生素B6
一、維生素B6的生理需要量
二、孕期補維生素B6食譜
三、產後補維生素B6食譜
第二十二節 維生素B12
一、維生素B12的生理需要量
二、孕期補維生素B12食譜
三、產後補維生素B12食譜
第二十三節 葉酸
一、葉酸的生理需要量
二、孕期補葉酸食譜
三、產後補葉酸食譜
第二十四節 維生素C
一、維生素C的生理需要量
二、富含維生素C的食物
三、孕期補維生素C食譜
四、產後補維生素C食譜
第二章 不同孕周營養食譜
第一節 孕1～4周
一、營養需求
二、飲食宜忌
三、常用營養食譜
第二節 孕5～8周
一、營養需求
二、飲食宜忌
三、常用營養食譜
第三節 孕9～12周
一、營養需求
二、飲食宜忌
三、常用營養食譜
第四節 孕13～16周
一、營養需求
二、飲食宜忌
三、常用營養食譜
第五節 孕17～20周
一、營養需求
二、飲食宜忌
三、常用營養食譜
第六節 孕21～24周
一、營養需求
二、飲食宜忌
三、常用營養食譜
第七節 孕25～28周
一、營養需求
二、飲食宜忌
三、常用營養食譜
第八節 孕29～32周
一、營養需求
二、飲食宜忌
三、常用營養食譜
第九節 孕33～36周
一、營養需求
二、飲食宜忌
三、常用營養食譜
第十節 孕37～40周
一、營養需求
二、飲食宜忌
三、常用營養食譜
第十一節 產後1～4周
一、營養需求
二、飲食宜忌
三、常用營養食譜
第十二節 產後5～8周
一、營養需求
二、飲食宜忌
三、常用營養食譜
第十三節 產後9～12周
一、營養需求
二、飲食宜忌
三、常用營養食譜
第四節 產後4～12月
一、營養需求
二、飲食宜忌
三、常用營養食譜
第三章 孕產婦常用食療食譜
第一節 安胎食譜
第二節 妊娠嘔吐食譜
第三節 妊娠水腫食譜
第四節 妊娠高血壓病食譜
第五節 妊娠便秘食譜
第六節 妊娠腹瀉食譜
第七節 妊娠貧血食譜
第八節 妊娠糖尿病食譜
第九節 妊娠高血脂食譜
第十節 產後缺乳食譜
第十一節 產後乳汁不暢食譜
第十二節 產後惡露不絕食譜
第十三節 產後多汗食譜
第四節 產後回乳食譜
第五節 產後失眠食譜
第十六節 產後厭食食譜
第十七節 產後養顏食譜
第十八節 產後減肥食譜
附表1 常量和微量元素的推薦攝入量（RNIs）或適宜攝入量（ALs）
附表2 脂溶性和水溶性維生素的推薦攝入量（RNIs）或適宜攝入量（ALs）
……
