《新編大學化學實驗》是一本殷學鋒編制，由高等教育出版社出版的書籍。
基本介紹
- 書名：新編大學化學實驗
- 作者：殷學鋒
- 出版社：高等教育出版社
- 適用學科：化工製藥
圖書資料,內容簡介,目 錄,
圖書資料
書名：新編大學化學實驗
出 版 社：高等教育出版社
作者：殷學鋒
適用學科：化工製藥
內容簡介
本書是教育部“面向21世紀工科(化工類)化學系列課程教學內容和課程體系改革的研究與實踐”課題的研究成果,是面向21世紀課程教材。 全書由化學實驗基礎知識、物質的製備和分離分析、現代儀器分析與物性測試、綜合性實驗和設計性實驗及附錄等五個部分組成。選取與工業生產、材料科學、環境保護、生活實踐等密切相關的題材作為實驗素材。將原無機、有機、分析和物化的實驗內容以“物質的製備—分離分析—性質與結構表征”為主線重新整合,並將化學實驗的基本技能、操作訓練、合成製備、現代儀器分析等各種實驗方法等交融其中。共編入80個實驗。 本書可作為高等院校工科類化學實驗教學教材,也可供各類大專院校及相關人員作為教材或參考書使用。
目 錄
目 錄
第一篇 化學實驗基礎知識
1.化學實驗的目的、方法和規則
1.1 化學實驗的目的
1.2 化學實驗的學習方法
1.3 化學實驗規則
2.實驗室安全知識
2.1 化學實驗室安全守則
2.2 氣體鋼瓶及注意事項
2.3 試劑及藥品使用規則
2.4 警示圖示
3.基本操作
3.1 簡單玻璃加工技術
3.2 玻璃儀器的洗滌和乾燥
3.3 玻璃器皿及操作示意圖
4.物質的分離技術
4.1 液-固分離
4.2 液-液分離
4.3 色譜分離法
5.乾燥技術
5.1 乾燥方法
5.2 常用乾燥劑
5.3 用乾燥劑乾燥液體有機化合物
5.4 無水操作
5.5 注意事項
6.溫度的測量及控制
6.1 溫標和溫度計
6.2 水銀-玻璃溫度計
6.3 熱電偶溫度計
6.4 鉑電阻溫度計
6.5 熱敏電阻溫度計
6.6 飽和蒸氣溫度計
6.7 恆溫槽及其控溫原理
7.測壓技術
7.1 U形液柱壓力計
7.2 氣壓計
7.3 數字式壓力計
8.真空技術
8.1 真空的獲得
8.2 真空的測量
8.3 真空系統的檢漏
8.4 真空系統的安全操作
9.標準溶液的配製和標定
9.1 直接法
9.2 間接法
第二篇 物質的製備和分離分析
實驗1 常見陽離子的分離鑑定
實驗2 常見陰離子的分離鑑定
實驗3 去離子水的製備與水質分析
實驗4 量氣法測定鋅鋁合金組成
實驗5 碳酸氫鉀的製備及含量分析
實驗6 從硼鎂泥中製備七水硫酸鎂
實驗7 硫酸銅和硫酸鋅的製備及產品質量分析
實驗8 硫酸亞鐵銨的製備及質量鑑定
實驗9 從軟錳礦中製備高錳酸鉀及產品質量鑑定
實驗10 輕質碳酸鈣的製備及產品質量鑑定
實驗11 硫酸四氨合銅(Ⅱ)的製備及絡離子組成測定
實驗12 三草酸合鐵(Ⅲ)酸鉀的合成及絡離子組成、電荷數的測定
實驗13 納米氧化鋅粉的製備及質量分析
實驗14 水泥熟料中SiO2,Fe2O3,Al2O3,CaO和MgO含量的測定
實驗15 鐵氧體法處理含鉻電鍍廢水
實驗16 材料表面電化學處理
實驗17 印刷電路板的製作
實驗18 水中化學需氧量的測定
實驗19 用濾紙碎片製備羧甲基纖維素鈉
實驗20 乙醇-水溶液的分餾
實驗21 苯甲酸乙酯的製備
實驗22 對氯甲苯的合成
實驗23 二苯甲醇的合成
實驗24 乙醯苯胺的製備及提純
實驗25 己內醯胺的合成
實驗26 苯佐卡因的合成
實驗27 107膠粘劑的合成
實驗28 安息香異丙醚的製備
實驗29 鎮靜催眠藥巴比吐酸的製備
實驗30 對位紅的合成與棉布染色
實驗31 雙酚A的製備及提純
實驗32 銀杏葉中有效成分的提取
實驗33 乙醯二茂鐵的製備及提純(微型實驗)
實驗34 微波輻射下碸的合成
第三篇 現代儀器分析與物性測試
實驗35 礦物中多種元素的發射光譜測定
實驗36 火焰原子吸收法測定鈣片中鈣含量
實驗37 離子選擇性電極測定含氟牙膏中氟含量
實驗38 氟離子選擇性電極測氫氟酸電離常數
實驗39 氣相色譜法測定苯、甲苯和乙醇的含量
實驗40 內標法測定白酒中己酸乙酯的含量
實驗41 高效液相色譜法測定APC藥物中的有效成分
實驗42 螢光法測定維生素B2片劑中核黃素含量
實驗43 苯甲酸、乙酸乙酯的紅外光譜測定
實驗44 紫外光譜法測定飲料中咖啡因含量
實驗45 苯佐卡因的核磁共振譜分析
實驗46 有機混合物氣相色譜-質譜分析
實驗47 二氧化碳臨界狀態觀測及pVT關係測定
實驗48 計算機聯用測定有機物燃燒熱
實驗49 沸點升高法測定物質的摩爾質量
實驗50 二組分完全互溶系統的氣-液平衡相圖
實驗51 二組分簡單共熔系統相圖的繪製
實驗52 差熱分析法研究五水硫酸銅的熱穩定性
實驗53 氨基甲酸銨分解反應平衡常數的測定
實驗54 pH法、電導率法測定弱電解質的電離常數
實驗55 原電池電動勢的測定及其套用
實驗56 恆電位法測定陽極極化曲線
實驗57 可燃氣-氧氣-氮氣三元體系爆炸極限測定
實驗58 量氣法測定一級分解反應速率係數
實驗59 甲酸氧化反應動力學測定
實驗60 旋光法測定蔗糖水解反應的速率係數
實驗61 最大氣泡法測定表面張力
實驗62 BET容量法測定固體比表面
實驗63 催化劑活性的測定——甲醇分解
實驗64 液體介電常數的測定
實驗65 B-Z化學振盪反應
第四篇 綜合性實驗和設計性實驗
實驗66 用廢牙膏皮為原料製備氫氧化鋁
實驗67 廢乾電池的綜合利用
實驗68 乙酸乙酯的綜合實驗
實驗69 磷化液的製備及鋼鐵表面的磷化
實驗70 納米顏料的製備
實驗71 磷酸鹽耐熱塗料的製備
實驗72 補鋅口服液葡萄糖酸鋅的綜合實驗
實驗73 淨水劑聚合硫酸鐵的製備
實驗74 蛋黃卵磷脂的提取
實驗75 紅辣椒中紅色素的提取及分離
實驗76 桂皮中肉桂油的提取及鑑定
實驗77 新穎食品抗氧劑TBHQ的合成
實驗78 熱致變色材料的合成與結構表征
實驗79 無鉛汽油抗震劑甲基叔丁基醚的合成
實驗80 離子浮選法處理印染廢水中的活性染料
附錄
附錄1 實驗室常用儀器設備
1.1 實驗室一般儀器設備
1.2 常用物性測量儀器設備
1.3 常用分析儀器
附錄2 常用儀器操作技術
2.1 酸度計
2.2 分光光度計
2.3 電導率儀
2.4 阿貝折射儀
2.5 直流電位差計
附錄3 誤差與有效數字
3.1 誤差產生的原因和特點
3.2 準確度和誤差
3.3 精密度和偏差
3.4 有效數字
附錄4 實驗數據的圖表處理(Excel)
4.1 Excel制工作表
4.2 Excel編輯表
4.3 Excel中的公式和函式
4.4 Excel中的圖表
4.5 實驗數據處理套用實例
附錄5 計算機網路與信息查詢
5.1 區域網路套用
5.2 Internet(網際網路)與信息查詢
5.3 常用化學信息網址
5.4 E_mail(電子郵件)
附錄6 重要理化數據
6.1 相對原子質量表(1995年國際原子量)
6.2 常見化合物的摩爾質量表
6.3 弱酸及其共軛鹼在水中的解離常數
6.4 微溶化合物的溶度積
6.5 絡合物的穩定常數
6.6 標準電極電位
6.7 純水的蒸氣壓
6.8 實驗室常用酸鹼溶液的密度和濃度
6.9 常用緩衝溶液
6.10 酸鹼指示劑
6.11 常見基團和化學鍵的紅外吸收特徵頻率
6.12 國際單位制的基本單位
6.13 國際單位制的一些導出單位
6.14 SI詞頭
6.15 單位換算表
