新年伴手禮牛軋糖

基本介紹

• 中文名：新年伴手禮牛軋糖
• 主要食材：白棉花糖，花生（碎）
• 分類：零食

用料

材料	用量
白棉花糖	100g
花生（碎）	100g
奶粉	100g

做法

1. 準備原料。可將花生放入保鮮袋，用擀麵杖稍稍碾碎。
2. 白棉花糖放入玻璃碗中。
3. 用微波爐高火加熱40秒。
4. 取出後加入奶粉。
5. 將棉花糖、奶粉攪拌均勻。
6. 放入花生（碎）一起攪拌。
7. 直至攪拌均勻。
8. 因為溶解的棉花糖很容易變硬，不利於攪拌均勻，可再放入微波爐高火溶解，時間少一些。
9. 放入冰櫃冷藏1-2小時，取出。
10. 將初做成的牛軋糖從玻璃碗中取出，放於案板。
11. 放上保鮮膜，用擀麵杖整形。也可放入保鮮袋，放於整形模具中整形。
12. 切成塊，即可食用。