文登西洋參

產品特點

品質特性

文登西洋參屬五加科，人參屬，多年生草本，全株無毛，根莖較人參短，根肉質，呈紡錘形、圓柱形或圓錐形，少有分枝狀，長3—12厘米，直徑0.8—2厘米。表面淺黃褐色或黃白色，可見橫向環紋及線狀皮孔，並有細密淺縱皺紋及鬚根痕。主根中下部有一至數條側根；有的上端有根莖（蘆頭），環節明顯，莖痕（蘆碗）圓形或半圓形具不定根疔或已折斷。體重，質堅實，不易折斷，斷面平坦，淺黃白色，略顯粉性，皮部可見黃棕色點狀樹脂道，形成層環紋棕黃色，本部略呈放射狀紋理。氣微而特異，味微苦、甘。莖圓柱形，長約25厘米，有縱條紋，或略具棱。掌狀複葉，通常3—4枚，輪生於莖項；小葉片膜質，廣卵形至倒卵形，先端突尖，基部換形，邊緣具粗鋸齒。總花梗由莖端葉柄中央抽出，較葉柄稍長，或近於等長。傘形花序，花多數，等片綠色，鐘狀；花瓣5，綠白色。漿果，扁圓形，成對狀，熟時鮮紅色。花期6—7月，果期7—9月。

藥用價值

文登西洋參具有增強中樞神經系統功能，保護心血管系統，提高免疫力，促進血液活力，補肺降火、養胃生津的保健作用。

產地環境

氣候情況

文登區四季分明，屬暖溫帶大陸性季風氣候，年平均氣溫11.1℃，無霜期為195天，年平均降水量823.9毫米，年平均降水日96.2天，年平均日照2522小時。

土壤地貌

文登區位於膠東低山丘陵區的東端，境內地形複雜，丘陵起伏，溝壑縱橫。平原沿河谷兩岸及濱海地區呈帶狀展布。山地占總面積19%，丘陵占58.4%，平原占22.6%。西部崑嵛山脈是膠東屋脊，為西部南北向分水嶺；北部有雙角山丘陵區，組成北部東西向分水嶺；東部有刁石山、林子頂、箱子項、鳳台頂、老驢山、清潔嶺、小莫山、鄒山、老青山等丘陵，組成東界分水嶺。全境象一簸箕，口向南、伸向黃海。地形總的趨勢是兩側高、中間低；北部高，南部低。因三面有分水嶺，成為單獨的水系。主要河流發源於北部山區，兩側山谷水系向中間匯集，因此支流較多。中間除偏北的南北向正棋山余脈外，主要為丘陵分布區。沿河兩側分布著沖積平原。沿海地帶分布有海積、沖積海積平原。海岸曲折蜿蜒，多為泥質、砂質岩。棕壤土是全市主要土壤類型，分布於全市各地。據測定該範圍內土壤有機質含量平均為1.16%，含氮0.12%，含磷0.3%，速效磷大於80毫克/千克，速效鉀大於120毫克/千克，土壤PH值6左右，土層深厚，土質疏鬆，保水保肥能力強，其中沙性土占86%，除部分澇、粘、窪泊地外，80%以上的山耩泊地均可滿足西洋參的正常生長。

水文情況

文登區境內有西、北、東三條分水嶺，成為單獨的水系。主要河流4條，小河36條，加上支流，大小河道1226條，全長2147千米。其中1千米以上河道578條，總長1814千米。第一大河為母豬河，全長58千米，流域面積1115.8平方千米，多年平均徑流深297.4毫米。青龍河，全長31千米，流域面積235.8平方千米，多年平均徑流深273毫米。昌陽河，全長23.5千米，流域面積119.2平方千米，多年平均徑流深284毫米。黃壘河，為文登與乳山的界河，界河段長17千米，多年平均徑流深283毫米。全市有淺海面積3萬公頃，淡水水面3067公頃。已開發利用的溫泉4處：城區的七里湯、城南13千米的湯村湯、城東南16千米的呼雷湯、城西南22千米的大英湯，水溫39—77℃。大型水庫米山水庫，總庫容2.8億立方米，最大壩高21.1米，是威海市最大的淡水水源；中型水庫3座，小（一）型水庫20座，小（二）型水庫58座，塘壩942座，總庫容達4.6億立方米，興利庫容為1.86億立方米，有效灌溉面積達到63萬畝。

規格		直徑厘米	長度厘米	平均單枝重/克
長支	超大支	1.5—2.0	7.5—10.0	≥10
	特大支	1.3—1.5	6.5—7.5	≥7
	大支	1.0—1.3	5.5—6.5	≥5
	中支	0.9—1.0	4.5—5.5	≥3.5
	小支	0.7—0.9	3.5—4.5	≥2.5
短支	特號	1.9—2.2	4.9—5.8	≥10
	短1號	1.6—2.0	4.6—5.6	≥7
	短2號	1.4—1.6	4.0—5.0	≥5
	短3號	1.3—1.2	3.6—4.2	≥3
	短4號	1.1—1.3	2.8—3.4	≥2
泡參	1號	—	—	≥7
	2號	—	—	≥5
	3號	—	—	≥3
	4號	—	—	≥1.5
	5號	—	—	<1.5
條參	1號	0.7—0.8	3.7—4.5	—
條參	2號	0.5—0.6	3.4—4.0	—
參段（剪口）	—	≥0.5	1.0—1.2	—
參須	—		≥2.0	—
註：超大支和特號規格，可不受本表直徑與長度規定，但直徑和長度比（長支按1：5，短支按1：3）必須協調。

項目	優等品	一等品	合格品
形狀	紡錘形、圓柱形或圓錐形、類圓球形	紡錘形、圓柱形或圓錐形、類圓球形	紡錘形、圓柱形或圓錐形、類圓球形
表面	黃白色或淺黃褐色	黃白色或淺黃褐色	黃白色或淺黃褐色
環紋	明顯	明顯	明顯或較差
皮孔	線裝，明顯	線裝，明顯	線裝，明顯
蘆頭	有，已修剪	有，已修剪	有，已修剪或未修剪
縱皺紋	細密	有	有或無
斷面	黃白色，平坦可見樹脂道斑點，形成層環明顯	黃白色，平坦可見樹脂道斑點，形成層環明顯	黃白色，或淺黃棕色，平坦可見樹脂道斑點，形成層環明顯
香氣	濃郁	濃	尚濃
病疤	無	無	有，輕微
紅支	無	無	無
青支	無	無	無
蟲蛀	無	無	無
霉變	無	無	無

檢測項目	單位	技術要求
蛋白質	%	≥11
粗纖維	%	≥2.2
鈣	/100克	≥240
鋅		≥6
鐵		≥60.5
西洋參總皂甙	%	≥6.0
胺基酸總和	g/100克	≥5
註：本表內各項指標均按乾品計算。

序號	項目	指標	實測數據
1	砷毫克/千克	≤0.5	0.026
2	鉛毫克/千克	≤0.5	0.044
3	鎘毫克/千克	≤0.2	0.022
4	汞毫克/千克	≤0.06	未檢出（<0.001）
5	六六六毫克/千克	不得檢出（≤0.002）	未檢出（<0.001）
6	滴滴涕毫克/千克	不得檢出≤0.01	未檢出（<0.001）
7	五氯硝基苯毫克/千克	不得檢出≤0.01	未檢出（<0.01）
8	菌落總數菌落形成單位/克	≤10000	1.1×10
9	大腸菌群MPN/100克	≤30	<30
10	黴菌菌落形成單位/克	≤500	<10

文登西洋參

基本介紹

產品特點

品質特性

藥用價值

產地環境

氣候情況

土壤地貌

水文情況

歷史淵源

生產情況

產品榮譽

地理標誌

地域保護範圍

質量技術要求

專用標誌使用

相關詞條

熱門詞條