敖宗華

基本信息

姓名：敖宗華

性別：男

出生年月：1971年10月

籍貫：四川瀘州

職稱學歷：四川理工學院生物工程學院正高級工程師，博士

職務：瀘州老窖股份有限公司技術中心副主任，碩士生導師。

主要研究方向:發酵工程

個人簡介

敖宗華，男，1971年10月出生，正高級工程師。1999年12月畢業於無錫輕工大學獲發酵工程博士學位。現任瀘州老窖技術中心副主任，瀘州品創科技有限公司技術副總經理，四川理工學院碩士生導師，四川省微生物學會理事，四川省食品科學技術學會副秘書長，第十批四川省學術技術帶頭人後備人選。

長期從事發酵工程研究，主要研究方向為發酵工藝、發酵產品風味物質研究和功能因子分析、發酵副產物綜合循環利用等，主持和參與了國家863計畫、國家自然基金和國家科技支撐計畫等17項國家和省部級科研課題。在國內外期刊上發表論文40餘篇，其中SCI收錄5篇；申請國家發明專利36項，其中，授權發明專利22項，實用新型專利40項；主編和參編髮酵工程領域專著各1部。