收麥子

收麥子是北方的一種俗稱，一般農村叫“過麥，”即“夏忙”，主要時間在公曆的6月5日左右，收麥時間一般控制在十天左右，影響最大的是天氣情況。

基本介紹

• 中文名：收麥子
• 外文名：Harvest wheat
• 俗稱：北方俗稱“收麥子”、“割麥子”
• 主要時間：6月5日左右
• 收麥時間：十天左右

收麥的過程

收麥

20世紀90年代的北方農村基本使用鐮刀進行收麥，比較富裕一點（或者家庭勞動力不夠的情況下也會使用當地或者從外省來的“麥客”進行夏收作業，價格基本在每畝地20元到70元人民幣不等，麥客的食量很大，但工作效率也比較高）

二千年以後，北方農村基本採用收割機進行“夏忙”作業，每畝地的收割價錢為35元到90元不等（在2002年左右的夏忙期間，有的車輛要價高達90元到140元人民幣）

打麥

主要是人工收回來的麥子需要脫桿處理，俗稱“打麥”，基本在自家的“麥場”（比較平坦的地面，打麥前人工將地面潑水濕化後進行平整）進行，一般有兩種作業方式：1）人工拉牲口代碾盤（人工加工的大石頭，閒時用來蓋井口）或拖拉機代碾盤作業，前提麥稈必須很乾燥；2）打麥機操作，這樣的方式需要很多的人共同作業，基本需要4到5人參與

堆秸稈

北方農村，特別是陝西人關中地區的農村，對秸稈的處理是堆積起來進行飲食或者燒火作業，有的人還會將麥草賣給造紙廠。

註：對於收割機收的麥草基本上用做農業的飲食作業，由於秸稈過短，造紙廠不會進行收購，農民也不會將此留在地里，原因是對玉米的生長不太好，招蟲子

曬麥子

將打好的麥粒在房前屋後的平地上進行晾曬一周左右進倉

收麥的不利影響

收麥的時候對於農民來說最大的不利因素是“天氣”，許多人比較關注天氣變化

收麥的最好時段

早上太陽未出來的時間和傍晚時分（中午的時候麥稈容易倒地）