攝食行為受很多生理和生理因素的調節。從生理調節來說，中樞神經系統中有許多與攝食調節有關的結構。已知皮層下調節攝食的主要神經裝置位於下丘腦，下丘腦有兩個與攝食調節有關的中樞：一個是飽中樞，位於下丘腦腹內側核區，另一個是攝食中樞,位於下丘腦的腹外側區。
基本介紹
- 中文名：攝食中樞
- 外文名：feeding center
- 心理學：生理基礎
- 特點：飽中樞可以抑制攝食中樞的活動
飽中樞可以抑制攝食中樞的活動。套用微電極分別插入動物的攝食中樞及飽中樞區域內，記錄他們的神經元放電活動情況，發現動物在飢餓時，攝食中樞區域神經元放電頻率增多，而飽中樞區域神經元放電頻率較少；靜脈注入葡萄糖後，則攝食中樞區域神經元放電頻率減少，而飽中樞區域神經元放電頻率增多。說明攝食中樞與飽中樞的神經元活動具有相互制約的關係，而且這些神經元對血糖水平敏感。
用埋藏電極刺激清醒動物結節區水平的下丘腦外側區，則導致食物攝入量增加而過度進食；而損毀此區域後，則動物長期不能自發進食，即使身旁放有食物，也拒絕食用，最終可以餓死。此區域稱為攝食中樞。與此相反，在同一水平刺激下丘腦內側區，尤其是刺激含腹內側核的部分，則導致動物引起飽感、拒食；損毀此區域後，動物產生對食物貪婪而難以滿足的食慾，食物攝入量可比正常多2～3倍，因而逐漸肥胖，此區域稱為飽中樞（satiety center）。
