撇魚 [ piě yú ] : <動>斜擲瓦片使之從水面掠過擊中浮出水面的魚兒; 打水漂, 撇魚兒.《孫子兵法》 勢篇 孫子曰: “激水之疾, 至於漂石者, 勢也”。
基本介紹
- 中文名：撇魚
- 拼音：[ piě yú ]
撇魚
相關詞條
- 撇魚
撇魚 [ piě yú ] : <動>斜擲瓦片使之從水面掠過擊中浮出水面的魚兒; 打水漂, 撇魚兒.《孫子兵法》 勢篇 孫子曰: “激水之疾, 至於漂石者, 勢也”。...
- 臨滄傣族牛撒撇
臨滄傣族牛撒撇是傣族傳統藥膳佳肴，以牛肚、肝、脾為主料，配以苦腸汁調製而成。其口味獨特，核心工藝在於將煮熟的牛雜剁碎後，混合花椒粉、香辣蓼、韭菜等輔料，並加入苦腸汁。該食品具有促進消化的功效，被傣族視為宴客佳品。製作技藝要求全程手工操作以保持肉質鮮嫩，需經過洗牛肚等工序。配料中常見緬甸香菜、火燒辣椒等
- 撇波
"撇波"是漢語辭彙，讀音為piě bō（ㄆㄧㄝˇㄅㄛ），本義指擊打水波、破浪前行。該詞源自"撇"字的"擊打"義項，在古代文獻中常以"撆"通假使用。南朝《文選·王褒》"膺騰撇波而濟水"為首見典籍用例，唐代李賀《宮娃歌》"放妾騎魚撇波去"與清代金農《海會寺池上觀魚》"撇波逐隊爭迎我"均延續了該詞的...
- 鯵
丿（撇）丿（撇）丿（撇）字音與字義 該字國語標準讀音為shēn，屬中古音審母臻攝開口三等平聲字。在四川會東地區作為地名及魚名使用時，當地傳統保留'cān'音讀法，該讀音可追溯至《龍龕手鑒》與《正字通》的記載。字義方面，"鯵"與"鰺"完全相通，特指一類體側扁的淺海魚類。異體字考證 文獻記載顯示：《字...
- 鮝
筆順分解：點、撇、橫、橫、撇、捺、撇、橫鉤、豎、橫折、橫、豎、橫、點、點、點、點 五筆輸入法編碼為UDQO/UGQO，倉頡碼FQNWF，四角號碼90336 音韻信息 國語拼音標註為xiǎng（對應注音符號ㄒㄧㄤˇ），國際音標為/ɕiɑŋ˨˩˦/ 方言讀音包括：客家話：海陸腔siong3、台灣四縣腔siong3、...
- 劍尾孔雀魚
有些雄魚撇尾旬上有藍黑色小圓斑，像孔雀的尾翎，故名。雌魚身體較粗壯：體長可達7厘米左右，體色暗淡，呈肉色，稍透明，背鰭和尾鰭的顏色較雄魚遜色得多。孔雀魚是熱帶魚中最普通、最為人們喜愛飼養的一種魚。它體小玲瓏，活潑好動，雄魚體長3厘米左右，其尾柄及尾鰭占身長的2/3左右；雌魚體長可達6厘米，其...
- 鱝
其本義特指一類外形扁平的軟骨魚類，《康熙字典》記載其"形如大荷葉，長尾，口在腹下，目在額上"。在現代漢字規範體系中，該字被收錄於《通用規範漢字表》，具有明確的簡體字對應形態。字形結構 "鱝"字由"魚"與"賁"組合構成，屬於形聲字。其書寫筆順遵循左右結構規則，具體步驟為：撇→橫撇→豎→橫折→橫→...
- 秘魯漁場
有些雄魚撇尾旬上有藍黑色小圓斑，像孔雀的尾翎，故名。雌魚身體較粗壯：體長可達7厘米左右，體色暗淡，呈肉色，稍透明，背鰭和尾鰭的顏色較雄魚遜色得多。鯷魚 鯷魚，鯷科部分魚類的統稱，又名鰮抽條、海蜒，離水爛，老眼屎，鮁魚食。口大，下位。吻鈍圓，下頜短於上頜。體被薄圓鱗，極易脫落。無側線。腹部...
- 岩原鯉
懸浮液變清後，撇出上層清液，再逐漸邊加入懸浮液，邊攪拌。這樣重複操作3～4次，經20分鐘，受精卵全部呈分散顆粒狀即可移入孵化池中孵化。在進行人工授精的過程中，應避免精、卵受陽光直射。人工孵化。將受精卵布於孵化格的網片上，在孵化池中採用靜水曝氣在23℃水溫下孵化。同時專門設定一個面積為2畝的曬水池塘，水經過3次
- 捕魚(生產活動名詞)
由於大批男人出海捕撈，人稱“趕南海”，家裡只撇下女人和孩子，“民間情歌”由此而生。這類“行當”歌謠同東北民間的“月訝五更”一起，構成了地道的東北民間文化，充分反映出東北民間文化的濃郁色彩。東北民間相傳黑魚很兇猛，有的可吃人、吃牲口。傳說，從前在松花江下游和黑龍江口一帶，有一個屯子經常丟失牛犢子...
- 魬
魬 魬讀（bǎn），動物名。即鰈。一種底棲魚類。體扁而闊，兩眼位於體同側，常橫臥海底。詳細解釋 聲母：b 筆順：撇折豎折橫豎橫捺捺捺捺撇撇折捺 簡要解釋：魬 bǎn 比目魚。古籍解釋 康熙字典 《廣韻》扶板切《集韻》部板切，音阪。魚名。《正字通》比目魚名版魚，俗改作魬。
- 拖蒸偏口魚
6. 花椒、八角揀去不要，盤內原湯入勺內燒開，撇淨浮沫，加味素、精鹽調口，撒入香菜梗，淋入香油，均勻地澆在魚身上即成。工藝提示 1. 煎魚時，要正確掌握火力。過旺，原料易糊；過弱，容易脫糊；2. 蒸魚時，應準確掌握時間，嫩熟即可，保持魚肉鮮嫩特點，以不超過10 分鐘為度。菜品口感 色澤白中透黃...
- 鰻魚骨蓮藕湯
2.大火燒開，撇掉泡沫。加入適量白蘭地，再次燒開，轉小火燉一小時左右。3.喝前撒上蔥花和鹽 小訣竅 鰻是富含鈣質的水產品，經常食用，能使血鈣值有所增加，使身體強壯。鰻的肝臟含有豐富的維生素A，是夜盲人的優良食品。鰻魚的營養價值與其他魚類及肉類相比也毫不遜色。鰻魚肉含有豐富的優質蛋白和各種人體必需的...
- 魚鰾燉豬蹄
製作包含三大核心環節：預處理階段需將豬蹄沿骨縫剖開後切塊，用沸水焯去血沫；魚鰾則需清水浸泡至軟化，並用料酒醃製去腥。燉煮階段要求將食材放入砂鍋，加水至沒過食材三指高度，大火煮沸後撇去浮沫，轉小火加蓋慢燉2小時。調味階段需在起鍋前10分鐘加鹽，部分養生做法會添加當歸片以增強藥膳特性。功效與作用 在...
- 烏魚蛋(食材)
4. 待湯燒開後，撇去浮沫，加入用水調好的濕澱粉，攪拌均勻；5. 再放入醋和胡椒粉，翻攪兩下，淋入熟雞油，倒在碗內，撒上香菜末即成。工藝提示 1. 發好的烏魚蛋薄片，行話名“烏魚錢”，如果當天不用，必須用清水浸泡起來，每天要換一次水；2. 味素、醋和胡椒宜後下，拌勻即可，開鍋易致變質變味；3...
