摩氏咖啡

摩氏咖啡精選世界十大咖啡豆產地之一邦美蜀高原的阿拉比卡和羅布斯塔咖啡豆混合研磨而成，以其優質的取材，製作技術的專業性保留了咖啡豆的甘醇芳香和原有的色澤。咖啡口感濃郁醇厚，香甜中帶著微苦，口感飽滿而順滑。

基本介紹

• 中文名：摩氏咖啡
• 外文名：MOOSSY
• 產地：邦美蜀
• 口感：濃郁醇厚，香甜微苦，飽滿順滑

咖啡來源

1860年，一位名叫MOOSSY的法國男子，作為法國軍隊中的後勤軍需供應官，隨軍來到了邦美蜀。他發現邦美蜀有著少有的赤道附近高原地勢，海拔平均800米，晝夜溫差可達20度以上。邦美蜀的一天就實現了一年四季的輪迴，早春、午夏、晚秋、夜冬，全年無霜凍。這樣的氣候和地理是一個種植咖啡的搖籃。在當地部落酋長孫女的幫助下，MOOSSY開始在邦美蜀構建自己的咖啡莊園。所種植的咖啡豆"阿拉比卡"，"羅布斯塔"磨出來的咖啡濃郁香醇，除了供給當地上流社會與法國駐軍之外，飄洋過海成為法國皇家貴族的座上賓。而MOOSSY和酋長孫女之間也成就了一段愛情佳話。於是後人把自家咖啡園產出的咖啡就用MOOSSY命名，用酋長孫女的頭像作為標誌。

咖啡產地

邦美蜀高原地區，盛產阿拉比卡和羅布斯塔兩種咖啡豆，咖啡樹需要高海拔、熱帶氣候，肥沃土壤才能生長出好的咖啡豆。地球上這樣的氣候條件地區圍繞在赤道周圍，大概是北緯25度至南緯30度之間。同時還有其他影響咖啡品質的因素：種植方法，土壤肥沃度，天氣特別是降雨量和光照，以及確切的緯度。以上各種因素結合咖啡生豆處理方式，造就了世界上不同國家，不同地區產地咖啡的多樣性。綜合各方因素非常複雜，往往同一塊種植園中也會出現品質和風味上的差別。