揚州長白芹

②特徵特性。植株高約60～75厘米。羽狀裂葉；小葉尖卵形，邊緣具疏鋸齒。莖中空，上部白綠，下部在深水中為白色。莖葉柔嫩，纖維少，品質好。

基本介紹

• 中文名：揚州長白芹
• 主題關鍵字：水生菜類 水芹 蔬菜
• 品種來源：江蘇省地方品種
• 間距：3～6厘米

形態特徵

植株高約60～75厘米。羽狀裂葉；小葉尖卵形，邊緣具疏鋸齒。莖中空，上部白綠，下部在深水中為白色。莖葉柔嫩，纖維少，品質好。

分布範圍

種植於中國江蘇省。

主要價值

揚州長白芹是具有代表性的尖葉芹種蔬菜。

栽培技術

長江流域一般在8月下旬至9月中旬分期排開栽種。將種株切成長10～15厘米的小段，均勻撒入田塊，間距3～6厘米，待苗高約15厘米時，除草勻苗，植株高達30厘米時進行拔苗，在原田重新深栽，深插泥中達15～20厘米，從而可提高水芹品質。生長期間追肥3～4次。