接種物質

發酵過程需要有微生物的參與。預先培養好一定數量和質量含有目的微生物營養細胞(或孢子、芽胞)的培養物，以作為微生物的來源，這類培養物稱為接種物質。為了加快沼氣發酵的啟動速度和提高沼氣池產氣量而向沼氣池加入的富含沼氣細菌的物質，統稱接種物質。接種物質是由厭氧消化細菌、懸浮物質和膠體物質組成的厭氧活性污泥。

在微生物學研究中含有微生物或病毒顆粒的材料,用來注入或轉移到寄主或培養基上。在植物組織培養工作中,指器官、組織的小切段、花葯、花粉、愈傷組織、細胞、原生質體等各種外植體。製備時接種量應占總發酵料液的30%以上。要製備500公斤發酵接種物，一般應添加200公斤的沼氣發酵液和300公斤的人畜糞便混合，堆漚在不滲水的坑裡並用塑膠薄膜密閉封口，1周后即可作為接種物質。