掛月王酒由天津掛月釀酒股份有限公司生產，是填補我國北方濃香型低度白酒空白的代表性產品。該酒採用傳統工藝與現代技術結合，以42度低度酒為核心規格，具有'陳香濃郁、醇和綿軟'的風味特徵。產品涵蓋磨砂瓶身設計的750毫升裝等系列，包裝設計注重典雅質感與實用場景結合，適用於自酌、禮品及聚會用途。最早可追溯至2000-2009年生產的經典款型，部分年份產品被標註為收藏級白酒。
基本介紹
- 香型：濃香型
- 酒精度：42度
- 容量：750ml
- 產地：天津
- 生產商：天津掛月釀酒
- 用途：飲用/收藏
產品沿革,釀造工藝,感官特性,市場定位,品質認證,
產品沿革
2000年起推出首代掛月王酒，2007年量產的42度濃香型白酒成為代表性產品。系列包含金掛月酒、掛月特釀等細分款型，其中磨砂掛月款通過瓶身工藝創新形成獨特視覺標識。2025年商品資料顯示，部分2000-2009年產產品仍存世流通。
釀造工藝
採用固態酒基與食用香料的組合配方，執行濃香型白酒國家標準。原料標註顯示包含水、酒精、固態酒及食用香料，與部分文獻記載的傳統原料存在差異。包裝採用磨砂玻璃瓶工藝，瓶身通過特殊處理呈現啞光質感。
感官特性
經專業感官評定呈現以下特徵：
- 香氣：複合陳香為主導，無明顯刺激性揮發
- 口感：入口綿軟，酒體圓潤，餘味微甘
- 外觀：酒液清澈透明，無懸浮雜質
市場定位
作為北方低度白酒代表，覆蓋日常飲用與收藏市場。2007年款42度產品在二級市場標註為收藏級商品，零售價維持在80元區間。產品線涵蓋200-500元價位段，核心消費場景包括家庭聚會、節慶贈禮及白酒愛好者收藏。
品質認證
酒體經天津食品工業協會專家組鑒評，確認具有'陳香濃郁、醇和綿軟'的風味特徵。部分年份產品外包裝標註'天津名酒'字樣。
