排骨相思豆

排骨相思豆

排骨相思豆是一道菜品,主料是排骨、相思豆。

基本介紹

  • 中文名:排骨相思豆
  • 主要食材:排骨
  • 配料紅豆
  • 調料:醋
  • 工藝:燜
材料:排骨、紅豆
做法:1、準備好材料,排骨斬段
2、紅豆事先用熱水泡十分鐘
3、排骨放鍋里焯去血水
4、將泡好的紅豆和排骨放進高壓鍋,倒入少量醋
5、高壓鍋內注入冷水,水量漫過排骨稍高一點
6、坐鍋點火,待高壓鍋上汽後改中火燜二十分鐘,開鍋後調入少量鹽即可

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