基本介紹 中文名：排骨梅菜粥主要食材：排骨配料：梅菜調料：姜酒、鹽、油、胡椒粉、醬油工藝：煮 做法1.排骨斬件，加姜酒、鹽、油、胡椒粉、醬油醃十五分鐘。2.梅菜提前一晚泡水，然後用流動的水沖洗乾淨表面的泥沙，切碎。3.煲粥的方法與上面兩款粥品差不多，不過先加入梅菜，用小火煮出香味後，再開大火，倒入排骨後燒十分鐘，關火加蓋燜十分鐘即可。
