簡介,作用,避免塑化劑危害,
簡介
每一次食品安全問題出現，都會有很多人關心“能夠吃什麼來解毒”。從林光常到張悟本，“排毒”也都是極具號召力的部分。在台灣，塑化劑被發現廣泛存在之後，“排塑化劑餐”也就應運而生。
作用
跟三聚氰胺事件不同的是，塑化劑在出現傷害病例之前被發現了。迄今為止，它的問題是“容易使消費者大大超過安全攝入限”。而這個“超出安全限”的量不一定會導致可見的危害。吃進去的量不清楚，能否產生危害也不清楚，研究它如何“解毒”也就很難吸引科學家們去費心。
的確沒有證據說那些辦法“肯定沒有用”。用嚴謹的“科學語言”來說那些“排塑化劑”的理由，都沒有依據，理論分析也不合理。關於塑化劑的危害，目前基本上只有動物實驗結果，而且集中在不同的量下會產生什麼樣的危害。在它如何產生危害都不清楚的情況下，指望用一些食物去“解毒”，只是一種很天真的想法。
人們總是擔心“萬一有隱藏的危害呢”，覺得“做了總比沒做好”。這樣的想法也無可厚非。那些“排塑化劑餐”“排塑化劑法”害人的可能性也不大，只是從你口袋裡掏走些錢而已。如果不怕麻煩不怕花錢，通過做“一些努力”來獲得心理安慰，也沒有什麼不可以。
避免塑化劑危害
避免塑化劑的危害，關鍵還是要儘量減少其攝入。導致塑化劑“攝入超標”的途徑，主要還是這些非法食物。關注有關部門的公告與監管，從可信賴的渠道購買合格食品，依然是保護自己最重要的措施。此外，塑化劑可能存在於PVC塑膠中。它與塑膠的結合不緊密，容易浸出來，所以PVC塑膠製品是環境中微量塑化劑的主要來源。孩子對於塑化劑更加敏感，更容易受傷害，要避免給他們可以咬的軟塑膠玩具。塑化劑容易溶解於油中，所以用PVC塑膠容器來長時間盛放食物也可能增加風險。在加熱的情況下，它更容易浸出。因此，放入微波爐的塑膠容器或者保鮮膜，應該使用“可微波加熱”的種類。
