拓荒者賓治

拓荒者賓治（Planter’s Punch）這是一款洋溢著熱帶風情的雞尾酒。這款雞尾酒是由原產於牙買加的有著強烈個性的朗姆酒（黑色或金黃色）與白柑桂酒混合調製而成的。此雞尾酒大膽的創意，如拓荒者一樣，因此得名。

基本介紹

• 中文名：拓荒者賓治
• 外文名：Planter’s Punch
• 基酒：牙買加朗姆酒
• 配料：白柑桂酒、砂糖、酸橙片、薄荷葉
• 口味：清爽，酸辣，酸甜
• 烈度：1.5
• 食用時間：餐前短飲
• 顏色：橙色

歷史起源

這款雞尾酒是20世紀90年代拉美牙買加地區的牙買加朗姆酒與白柑桂酒混合調製而成的。由於這款酒品中朗姆酒所占比例很大，所以它的酒精度數相當高。

配置原料

原料名					數量
牙買加朗姆酒					60毫升
白柑桂酒					30毫升
砂糖 / 糖漿					1~2茶匙
酸橙片					1~2片
薄荷葉					1~2片
冰塊					適量

配置器具

柯林杯、搖酒壺、調酒器、量酒杯、雞尾酒杯、公杯、吧匙、冰夾。

製作方法

第一步、在可林杯中加滿8分冰塊，量牙買加朗姆酒60毫升、白柑桂酒30毫升、糖漿2毫升。

第二步、倒入搖酒壺中搖勻，倒入杯中。

第三步、加入蘇打水至8分滿杯，用吧匙輕攪2-3下。

第四步、穿叉柳橙片與紅櫻桃於杯口，放入調酒棒與吸管，置於杯墊上。

酒品特色

拓荒者賓治是一款洋溢著熱帶風情的雞尾酒，由於朗姆酒所占比例很大，所以它的酒精度數相當高。