基本介紹 中文名：拌西胡瓜主要食材：西胡瓜分類：冷盤口味：微辣、清爽可口調料：糖，醋，味素，鹽，生抽 材料西胡瓜1個、小米椒2個、藤椒油、蒜2個、生抽、鹽、味素、醋、糖做法1、西胡瓜洗淨切成細絲加點鹽放在碗裡，蒜切成細顆粒，小米椒切成片。2、蒜、小米椒放在西胡瓜上，再加入藤椒油，少許生抽，味素、醋和糖，再淋上熱油即可。
