拌礁膜，由鮮礁膜製成的一種治咽喉的藥。 基本介紹 中文名：拌礁膜主要食材：鮮礁膜分類：家常菜工藝：拌 拌礁膜一、原料：1. 主料，鮮礁膜1000 克。2. 調料：醬油、味素、蒜泥、麻油。二、製法：將礁膜去雜洗淨，入沸水鍋內焯一下，撈出投涼擠乾切絲，放盤內，加入味素、蒜泥、醬油、麻油拌勻，即可上桌。按：礁膜含有多種營養成分。具有軟堅散結、清熱化痰、咳嗽痰結的功效。適用於喉炎、咳嗽痰結、水腫等病症。脾胃虛寒者忌食。
