抹茶香米布丁

抹茶香米布丁是一道美食，原料是香米、鮮奶等。

菜譜信息

主料
A,香米,1杯：適量	鮮奶600公克：適量
細砂糖70公克：適量	B,抹茶粉,4公克：適量
冷開水30公克：適量	C,玉米粉,10公克：適量
水20公克：適量	D,蜜紅豆80公克：適量
E,動物性鮮奶油200公克：適量

做法步驟

1. 將材料A的香米洗淨，加入鮮奶，用小火煮40分鐘。

2. 將材料B調勻，倒入作法1的材料中，再將材料C調勻倒入，繼續煮滾至冒泡即可熄火，待涼後加入蜜紅豆拌勻。

3. 將鮮奶油打至6∼7分發，加入作法2的材料中攪拌均勻，裝入模型，冷藏1∼2小時冰涼後即可食用。