抹茶蔓越莓麻薯小餅

基本介紹

• 中文名：抹茶蔓越莓麻薯小餅
• 主要食材：麻薯粉，宇治抹茶粉

用料

材料	用量
麻薯粉	97g
宇治抹茶粉	3g
糖粉	25g
牛奶	60g
蛋液	30g
黃油（融化至液態）	30g
蔓越莓乾（切小粒）	30g

做法

1. 準備材料。
2. 抹茶粉加入到麻薯粉中，混合備用。
3. 黃油隔水加熱融化成液態。
4. 糖粉、牛奶、融化的黃油加入到蛋液中，攪拌均勻。（p.s.糖粉我忘拍了，請腦補喔*^_^*）
5. 混合好的液體加入到粉中，拌均勻。
6. 加入蔓越莓，拌均勻。
7. 裝入裱花袋中。
8. 擠成適合大小到烤盤上。烤箱200度預熱20分鐘，改190度上下火烤20分鐘。（請根據自家烤箱實際情況調整）。
9. 等外皮稍冷了內里還是溫熱的時候儘快享用吧！