抹茶紅豆銅鑼燒

抹茶紅豆銅鑼燒是一道菜品，主要材料是低筋麵粉130克。

基本介紹

• 中文名：抹茶紅豆銅鑼燒
• 用料：低筋麵粉130克
• 輔料：雞蛋2個、泡打粉5克
• 調料：白糖30克、玉米油15毫升

材料

用料

• 低筋麵粉130克
  

輔料

• 雞蛋2個
  
• 泡打粉5克
  

調料

• 白糖30克
  
• 玉米油15毫升
  
• 蜂蜜30毫升
  
• 牛奶90毫升
  
• 抹茶粉5克
  
• 味淋酒3毫升
  

做法

1.雞蛋加糖打散

2.加入玉米油、蜂蜜和味淋酒拌勻

3.加入牛奶拌勻

4.篩入低粉和泡打粉

5.加入抹茶粉拌勻

6.拌好的麵糊靜置30分鐘

7.平底鍋燒熱，倒入麵糊成圓形

8.平底鍋大火，出現大泡時翻面

9.翻面轉小火

10.放在烤網上晾涼