披金鍋貼土豆

披金鍋貼土豆是土豆，糯米粉，色拉油，雞蛋，鹽，蔥花為主料製作而成的菜品。

基本介紹

• 中文名：披金鍋貼土豆
• 原料：土豆，糯米粉
• 輔料：鹽
• 做法：土豆洗淨去皮後切條

材料

土豆，糯米粉，色拉油，雞蛋，鹽，蔥花

做法

1 土豆洗淨去皮後切條

披金鍋貼土豆

2 加糯米粉拌勻

3 鍋內加色拉油，均勻下入土豆條

4 中火煎至熟透

5 加入調好的全蛋液

6 均勻撒鹽(兩面)後煎至兩面金黃熟透即可

7 趁熱起鍋改刀成長方塊

8 裝盤撒上蔥花即可