投耠子

耠子，即犁，耕作工具的一種。以冀東習慣分類，按個頭大小和用途分為耠子、犁杖。前者較小，多用於開溝播種、中耕；後者較大，多用於備耕垡地（多稱shǎ地）、打壟子。按結構分為梭子犁和牮犁（腳犁）。無論是梭子犁、牮犁，還是耠子、犁杖，它們的製作，當地都稱作投耠子。

基本介紹

• 中文名：投耠子

耠子的由來

耠子，即犁，耕作工具的一種。以冀東習慣分類，按個頭大小和用途分為耠子、犁杖。前者較小，多用於開溝播種、中耕；後者較大，多用於備耕垡地（多稱shǎ地）、打壟子。按結構分為梭子犁和牮犁（腳犁）。無論是梭子犁、牮犁，還是耠子、犁杖，它們的製作，當地都稱作投耠子。

中國幾千年的農耕文明，創造了燦爛的文化。勞動人民在長期的農業生產過程中，創造和改進了多種式樣的耕作工具。犁耕的發明，亦是人類耕作技術的一次飛躍，沿用千餘年，有力地促進了農業的發展。

追尋其歷史沿革，需從我國的農耕說起。人類耕作技術的發展，自然是先有鋤耕，後有犁耕。依次經歷了木器、石器、銅（鐵）器的發展演變過程。

考古證明，犁耕和牛耕不能混為一談。在畜力拉犁以前，經歷了漫長的以人拉石（木）犁的階段。最初是由二人推耒（形狀像木杈）掘土，漸次是一人踏耒，一人引耒發土，即所謂的耦耕（兩人並耕）。《詩經·周松·載芟》：“載芟（shān割）載柞，其耕澤澤；千耦之耘，徂（cú編者註：往；到）隰（xí編者註：新開墾的田地）徂畛（zhěn編者註：田間小路）。”說的就是西周時，兩人並耕的情景。後來又對單齒的木耒進行改造，變單齒為雙齒，又把耒齒改成板狀，稱其為耜（sì，跟犁鏵相似）。耜起初也是木質，後以石代替，其形狀有長方形、桃形或舌形等，與木製耜柄連在一起，類似今天的鍬。

新石器中、晚期至周朝，仍以石、木、骨器為主要農具。犁地是由木耜、石耜、銅（鐵）耜慢慢演變而來。相傳，耒耜、鋤頭、斧頭等工具均由神農氏發明，故人們推崇神農氏為中華農耕文化的祖師。

到了春秋時期，鐵器漸興，牛耕亦漸次出現，戰國時牛耕已比較普遍。當時的秦國就是牛耕的先進地區之一。據《戰國策·趙策》記載，趙豹對趙王說：“……且秦以牛田，水通梁，不可與戰。”這裡趙豹把秦使用牛耕視為趙無力與秦為敵的原因，說明牛耕當時只在先進地區得以推廣，至少在趙國還沒有達到秦的水平，所以引起趙豹的重視。也正是由於秦國普遍使用牛耕，才得以富強。

考古學者認為：戰國、秦漢的鐵犁鏵是由新石器時代的石犁發展而來，基本形制和石犁一脈相承。漢代已經出現了與犁柄分開的犁床，具有耜耕發展而來的特徵，就更說明了從石犁到鐵犁的發展道路。至遲在漢代，又發明了犁僻(亦稱犁鏡，俗稱單里兒)。犁僻可以翻土培壟，同時除蟲滅草。唐代在直轅犁基礎上逐漸演變為曲轅犁。直轅犁笨重，形制較大，沒有調節深淺的部件，往往以二牛抬桿的方法耕地，後來變直轅為曲轅，犁架變小，靈活輕便，且能調節深淺，只用一牛即可挽拉，不僅節省了畜力，還提高了耕作效率。我國耕犁到唐代基本定型，犁耕沿用了1300餘年，隨著農業機械化的發展，其地位逐漸削弱。

耠子的種類

犁有多種，且形制不一，但曲轅是統一的。冀東地區有梭子犁和牮犁，二者結構不盡相同。杖轅、犁底、犁把、拿手等，兩種犁均有，其他部件有區別。梭子犁（如圖）由杖轅、兔子耳朵、犁底、狗腦袋、犁把、拿手、梭子、拉扯木、千斤等組成；牮犁（如圖），也稱腳犁，由杖轅、柁頭、犁底（犁腳）、狗腦袋、犁牮、耥楔、千斤、犁把、拿手等組成。杖轅也稱杖桿；拿手也稱地頭摸、回頭忙等。

梭子犁

牮犁是犁牮固定於犁底，穿入杖轅，杖轅穿入犁把，兩隻千斤管轄，四者組成一個四邊形，由耥楔調整深淺。另一種組裝方式如左上圖，耥楔橫插入犁牮，既用於調節深淺，又起千斤的作用。梭子犁是杖轅削薄插入犁把，千斤管轄，犁把下端固定於犁底，拉扯木固定於犁底和犁把，形成一個三角形，由插入犁把方孔的梭子調節深淺。梭子犁前面起支撐作用並用以牽引的，一般是穿入杖轅的順直木，稱兔子耳朵。牮犁前面起支撐作用並用以牽引的，一般是順直木穿過杖轅，下面穿連2塊～3塊橫木，稱柁頭。這種結構摩擦力大，但是平穩。犁杖也有的裝兔子耳朵

牮犁（腳犁）

耠子杖轅一般長5.3尺～5.5尺，把長4.3尺左右，犁底長1.7尺左右；犁杖杖轅一般長7.5尺，犁把長4.5尺左右，底長約2.2尺。二者犁把尾端距地面均高3尺左右，以手扶舒適為宜。

耠子、犁杖的製作，是木作行一種專門技術。冀東投耠子，杖轅、犁牮多用紋理性強、韌性大的槐木、榆木、桑木等，犁底、犁把等則以楊柳木為之。其形制結構要符合力學原理，特別是杖轅需選擇自然彎曲接近曲轅的原木，以確保抗拉強度，如不盡人意則稍加砍削修整。

投耠子，托頭、杖轅、犁牮、犁底、犁把必須成同一平面，耕作起來不跑偏；托頭、鏵尖、犁底成一直線時，耕作深度為零，調解耥楔（梭子）可增加深度；犁牮與犁底相交，一般成60度角。犁鏵的位置，古來留下的講究是“犁杖要下土，必須前三後二五”。指鏵尖至兔子耳朵的長度和鏵尖至犁底末端的長度，比例為3:2.5。經過長期實踐，改為“前三後二”更穩便下土。犁底下面非平直，而是略有凹陷，以減小與地面的摩擦力。不同季節裝犁鏵也有區別，講究“春天滾豆，夏天8分”。指犁鏵安裝好，鏵尖與犁底後跟連線，距離鏵瓮底面的尺寸。春天土壤散落，摩擦力小；夏天土壤泥濘，摩擦力大，適當加大鏵瓮至地面的距離，以減小摩擦力。

在製作過程中，多採取尺量與“目劃”相結合的方法，即按各部件的尺寸下料，再按結構擺在地面上劃線。以犁把尾端至犁底下面3尺為準，犁把、犁牮與犁底的夾角合適，各部件按結構疊壓擺置，使托頭底部、狗腦袋和犁底尾端三點成一線，爾後在各部件上劃線，鋸榫，鑿眼，組裝。

知識連結——鑄鏵

鑄造犁鏵需制范和煉鐵，鏵爐是鑄鏵的專門作坊。制范技術在我國青銅器時代就有了；冶鐵技術至少在春秋中期就已發明。鑄鏵，一般需經過四個程式，即造型、翻范、合范、澆鑄。

造型，即製造模具。先按犁鏵的樣子用泥塑成，作為初胎，以備翻范。另按鏵瓮形狀用泥塑成比其小鏵瓮厚度的泥胎，平面做出直徑4分左右的柱形突起，作為內模。

翻范，是把澄濾過軟硬合適的細泥，調節和潤，拍成厚薄均勻的片敷於事先所制模具的外部，用力壓緊。待泥片半乾，按形制沿軸線剖開，脫離模具，此為外范。

合范，把分開的外范用泥粘合在一起，於內模對應處開直徑4分的圓孔，也有的開左右二孔；內模置於范之鏵瓮處，突起插入范之圓孔，固定二者位置，范模之間為鐵液受容處。

澆鑄，把熔煉的鐵水，傾注到合范中，冷卻後清除內模外范就成鏵了。犁鏵鑄成後，柱形突起處成一圓孔，用以穿繩將其固定在狗腦袋上。

我國耕犁的發明要早於歐洲六七百年，歐洲至公元13世紀才出現這種農具，這是我國耕犁獨立發展的例證。它有力地證明：中華民族是勤勞、富有智慧的民族，為人類文明的發展，做出了重大貢獻。