手撕醋溜捲心菜

手撕醋溜捲心菜是一道由捲心菜、蒜蓉、剁椒等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：手撕醋溜捲心菜
• 主要食材：捲心菜
• 配料：蒜蓉，剁椒
• 調料：食鹽，食醋

材料

捲心菜，蒜蓉，剁椒（乾辣椒也行），食鹽，食醋

做法

1.捲心菜用手撕成小塊（記得是用手撕，不是用刀切），洗淨，瀝乾水份。

2.油鍋燒熱，倒入蒜蓉和剁椒（乾辣椒也行）爆香。

3.倒入捲心菜，加適量食鹽，大火快炒，出鍋時淋上食醋，炒勻，即可。