基本介紹 中文名：扇貝炒絲瓜主要原料：扇貝，絲瓜調料：食鹽，醬油，姜，蒜，白糖等主要工藝：炒 用料,調料,扇貝炒絲瓜的做法,烹飪技巧, 用料扇貝150克絲瓜250克調料食鹽5克醬油15毫升姜5克蒜5克水澱粉15毫升白糖3克植物油15毫升扇貝炒絲瓜的做法1.扇貝處理乾淨，絲瓜去皮切滾刀塊兒，鍋內放植物油放入蒜末、薑末煸炒，放入絲瓜快炒2.放入扇貝同炒，扇貝炒至收緊狀態放入鹽、白糖、醬油調味3.放入水澱粉勾芡收汁即可出鍋烹飪技巧1、絲瓜可以替換成您喜歡的蔬菜，可以隨意搭配；2、喜歡吃辣的放點辣子味道還是相當棒的。
