扇貝水餃

貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物膽固醇更強。人們在食用貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。扇貝水餃營養又健康。

製作材料

主料

• 扇貝叮(200克)
  
• 菜椒(4個)
  

調料

• 蔥，
  
• 姜，
  
• 味達美(2匙)
  
• 食鹽(1勺)
  

廚具

• 煮鍋
  

製作步驟

1、菜椒，扇貝叮剁餡，加入鹽，醬油，花生油，蔥姜。

2、涼水和面，醒面15分鐘。

3、麵團切成小塊。

4、乾皮，包制。

5、開水下鍋，至餃子漂浮。

6、出鍋，成盤。