戴賢君

戴賢君，畢業於浙江大學，副教授。研究方向：食品檢測與溯源、海洋益生菌與免疫、新型海洋食品開發。

基本介紹

• 中文名：戴賢君
• 職業：副教授
• 畢業院校：浙江大學
• 主要成就：2009年度嘉興市科技進步三等獎一項（第一完成人）
• 性別：男

人物經歷

1999.9-2005.7在浙江大學動物科學學院從事科研與教學工作，2005.8-至今在中國計量學院生命科學學院從事科研與教學工作。

主講課程

主講食品免疫學、食品生物技術、動物源食品檢驗檢疫學等課程。

主要貢獻

主持、參與科技部中小企業創新基金、浙江省自然科學基金、杭州重大創新項目、橫向項目20餘項，作為主持或主要參與者獲浙江省、杭州市、嘉興市科技進步獎5項，主編、參編教材及專著3部，發表論文50餘篇。

在研課題

1.豬肉中致病微生物檢測技術開發(081096).橫向

3.復配增效溶菌酶製劑的開發(101063),橫向

4.新型干擾素誘生劑對規模化豬場病毒性疾病的預防套用研究(101125),橫向

5.新型柑橘殺菌劑的多殘留安全監控關鍵技術研究(2010C32SA900014),科技廳公益技術研究農業項目

6.高效、廣譜改性蛋清溶菌酶中試(09C26213301132)，科技部中小企業創新基金項目

主要專著

Xianjun DAi, Mingqi Liu, Hongxiao Jin and Mingyan Jing.Optimisation of Solid-state Fermentation of Aspergillus niger JL-15 for Xylanase Production and Xylooligosaccharides PreparationCzech J. Food Sci. 2011, Vol.29,No.5.

7.戴賢君,葛健.鄰苯二甲酸二甲酯(DMP)在烏鱧體內代謝動力學和殘留研究,中國獸醫學報 2011,Vol. 31,No.1

8.戴賢君,楊宗照.豬肉生產過程中的大腸桿菌O157:H7分離、鑑定及生物學特性,中國食品學報,2010, Vol.10, No.5

9.朱麗雲,戴賢君(通訊作者).枯草芽孢桿菌對畜禽常見致病微生物體外頡頏作用的研究,中國畜牧雜誌

,2009,Vol.45,No.21

10.戴賢君,章蔚.1株產胞外多糖黒鯛腸道乳酸菌的分離鑑定及其生物學特性,浙江大學學報(農業與生命科學),2011,Vol.37,No.2

11.戴賢君，黑鯛腸道乳酸桿菌的分離鑑定及其抑菌特性，中國計量學院學報,2008,Vol.19(4).

科研項目

1.海水魚乳酸菌為載體的基因疫苗研究（編號：Y307519）,浙江省自然科學基金

2.減毒沙門氏菌為載體的草魚生長抑素基因疫苗的研究（編號：Y307519）,浙江省自然科學基金

3.出口水產品安全控制技術及可追溯體系開發(編號：20083212A25)，杭州市重大創新項目

4.雞蛋中生物活性物質開發的關鍵技術研究（編號：2008D60SA510570），浙江省優先主題項目，

5.無公害豬肉(牛奶)安全生產全程控制技術（編號：000018），橫向

6.預防兒童齲齒的製劑開發（編號：000019），橫向

7.椪柑生物活性物質提取（編號：091054），橫向

8.艾樂維對豬場病毒性疾病的預防套用機制研究（編號：091182)，橫向

9.生物發酵劑開發與套用（編號：091004），橫向

獲獎記錄

1.1999年度浙江省農業科技進步一等獎一項（第五完成人）

2.2000年度浙江省科技進步一等獎一項（第三完成人）

3.2004年度浙江省科技進步三等獎一項（第八完成人）

4.2008年度杭州市科技進步三等獎一項（第三完成人）

5.2009年度嘉興市科技進步三等獎一項（第一完成人）