《我家的菜譜》是中央廣播電視總台中文國際頻道《美食中國》欄目組製作的系列美食紀錄片，首播於2021年10月4日。該片以全國7個省市自治區的普通家庭為拍攝對象，通過記錄家庭菜譜背後的故事，展現全面小康時代中國家庭的飲食文化變遷與情感記憶。攝製組歷時半年跨越多地深入普通家庭，2022年2月1日至7日完成全部7集播出。節目聚焦不同地域、職業與民族的家庭餐桌，以拔絲地瓜等家常菜為載體，通過製作技藝與家庭傳承的細節呈現，解鎖普通中國家庭的生活密碼。欄目組通過公開徵集家庭美食故事，入選作品經實地拍攝構成紀錄片主體部分。
基本介紹
- 中文名：我家的菜譜
- 類型：美食紀錄片
- 集數：4 集
劇情簡介,分集劇情,幕後製作,
劇情簡介
《我家的菜譜》選取新時代生活在不同地域、工作在不同領域、不同民族、不同職業的中國普通家庭為拍攝對象，以家庭餐桌的變化為拍攝主體，通過講述家庭菜譜背後的故事，寓情於菜，猶如展開一幅全面小康時代的生活畫卷。
分集劇情
第1集
運河之畔，鍋邊的瓤豆腐聚出小家的團圓；重慶酉陽，媽媽的柴火灶氤氳著煙火。
第2集
給事業增添動力，為菜譜注入營養，水產養殖培訓師在洪澤湖開啟圓夢之旅。
第3集
臊子麵香氣四溢，甘肅省鎮原縣的安玉清一家從貧困走向富足。
第4集
魚菜飄香，千島湖小鎮的洪建華借力網路直播蒸蒸日上。
選集
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幕後製作
《美食中國》欄目組派出多路攝製組跨越7個省市自治區，深入多個普通人家，只為走近一戶戶人家的餐桌，呈現鮮活又質樸的“我家的菜譜”。
