成安草莓

成安草莓

成安草莓,河北省邯鄲市成安縣特產,全國農產品地理標誌產品。

成安草莓產地位於河北省邯鄲市成安縣,自1983年開始種植。成安草莓果實心形,色澤鮮紅,香味濃郁、口感細軟、酸甜可口,產量高,品質優,不僅銷往往北京、上海、天津等城市,還遠銷美國、澳大利亞和歐洲各國。

2018年9月29日,中華人民共和國農業農村部正式批准對“成安草莓”實施國家農產品地理標誌登記保護。

基本介紹

  • 中文名:成安草莓
  • 產地名稱:河北省邯鄲市成安縣
  • 品質特點:果實心形,鮮紅色,香味濃郁,酸甜可口,質地細軟
  • 地理標誌:國家農業部農產品地理標誌
  • 批准文號:中華人民共和國農產品地理標誌登記公示〔2018〕第2號
  • 批准時間:2018年9月29日
產品特點,產地環境,歷史淵源,生產情況,產品榮譽,地理標誌,地域保護範圍,質量技術要求,文化活動,

產品特點

  • 外在感官特徵
成安草莓果實心形,鮮紅色,果面有光澤,香味濃郁,酸甜可口,質地細軟,單果重30—50克。
  • 內在品質指標
可溶性固形物含量 ≥7.5%,可滴定酸含量≤0.5%,維生素C含量 ≥50毫克/100克。
成安草莓成安草莓

產地環境

  • 土壤地貌
成安草莓產地位於邯鄲市成安縣,京津冀最南部。產區地處廣袤的華北平原,西依太行山脈,為典型的漳河沖積平原。境內無山川,地勢平坦,地貌單一,西南部略高於東北部,海拔50.5—65米,縣域內耕地均可耕種。土壤主要為輕壤土(該地稱“二合土”)和沙壤土,通透性好,保水保肥性好,土溫穩定,適宜草莓生長需要。土壤pH6.5—7.5,有機質含量2%以上,土壤中富含大、中、微量元素和多種礦物質,尤其是速效鉀含量高達174.6毫克/千克,有利於草莓糖分的積累,為成安草莓形成獨特風味品質奠定了堅實基礎。
  • 水文情況
成安縣域內地下水源豐富,灌溉用水中不含氯離子,pH、化學需氧量、總汞、總鎘、總砷、總鉛、鉻(六價)及氟化物、氰化物等各指標均符合相關國家標準規定的農田灌溉用水水質要求,灌溉設施配套齊全,排灌方便,水質優良純淨無污染,可充分滿足草莓根系入土淺需水量多的生長需要。
  • 氣候情況
成安縣屬於暖溫帶半乾旱半濕潤大陸性季風氣候區,具有春季回暖迅速、乾旱多風,夏季高溫高濕、雨量充沛,秋季天高氣爽、降溫迅速,冬季晴朗乾冷、低溫少雪的特點。年平均日照時數2206.2小時,年平均氣溫13.6攝氏度,平均降水量495.2毫米,無霜期平均221天,年平均相對濕度69%。四季分明,光熱充足,雨量集中、晝夜溫差大,無霜期長等氣候特點,有利於成安草莓花芽分化和有機物質的合成與積累。成安草莓與北方其他內陸產區相比,具有冬季無需加溫,採收時間長,口感佳,產量高,品質優的特點。

歷史淵源

據成安縣誌記載,成安草莓自1983年開始種植。
1991年後,成安縣草莓種植逐步向科技種植、基地規模化種植髮展。
1995年,成安縣建成萬畝草莓產業園區。
1996年,成安縣成立“成安縣草莓專業服務協會”,同年年底,建成年生產能力1000噸的草莓醬廠,逐步實現草莓汁、乾、粉、茶系列產品的開發。
1997年初,成安縣建成XX有限公司股份制企業,年生產草莓乾型酒1萬噸,年消耗鮮草莓1.2萬噸年產鮮果7萬餘噸,產值實現3.66億元。
1998年,成安縣建成草莓種苗組織培養中心,年可繁育優質脫毒草莓種苗6000多萬株。
1999年,成安草莓在國家工商局註冊“映雪紅”牌商標。
2002年,成安縣也被河北省農業廳命名為“河北草莓之鄉”。同年4月,成安縣建設成草莓速凍冷藏庫,開展速凍草莓出口業務。

生產情況

1991年後,莓農種植脫毒草莓苗面積1.8萬畝,成安縣農民淨增收3600萬元。
1998年,每年可繁育優質脫毒草莓種苗6000多萬株。
截止到2017年底,縣內常年種植面積達3萬畝,年產鮮草莓7萬餘噸,年產值達6億元。種植戶遍及成安縣9個鄉鎮234個行政村。成安縣建成草莓銷售市場10餘個,主要以鮮銷、休閒採摘、電商、速凍加工等銷售模式進行銷售,產品銷往北京、上海、天津等各大城市,成安速凍草莓遠銷美國、澳大利亞和歐洲各國。
成安草莓成安草莓

產品榮譽

1997年,邯鄲市將成安縣草莓產業列入全市重點發展的十大主導產業之一。
2018年9月29日,中華人民共和國農業農村部正式批准對“成安草莓”實施國家農產品地理標誌登記保護。
成安草莓連續兩屆被省經貿委、省農業廳、省林業廳、省畜牧局、省水產局、省技術監督局聯合授予 “河北省名優產品”稱號。
“映雪紅”牌成安草莓,連年被評為省優質農產品,成安縣被省命名為“河北草莓之鄉”,成安草莓種植項目,被國家科技部列入國家星火計畫。
成安草莓成安草莓

地理標誌

地域保護範圍

成安草莓的地理標誌保護的區域範圍為邯鄲市成安縣所轄漳河店鎮北鄉義鎮柏寺營鄉李家疃鎮成安鎮道東堡鄉辛義鄉商城鎮長巷鄉總計9個鄉(鎮)234個行政村。地理坐標為東經114°28′55″—114°53′16″,北緯36°17′30″—36°30′6.8″。

質量技術要求

種植方式上有促成栽培、半促成栽培和露地栽培,其中以半促成栽培和露地栽培為主。
(1)產地及特殊要求
成安草莓選擇陽光充足,地勢平坦,耕層深厚,土壤肥沃,質地疏鬆,排灌方便,交通便利,產地環境無污染的地塊。前茬選擇豆類、瓜類、小麥、玉米和油菜較好,忌馬鈴薯、茄子、番茄、甜菜等與草莓有共同病害的作物。與禾本科、十字花科、蔥蒜類等作物輪作10年以上或進行土壤消毒的地塊為宜。
(2)品種選擇
根據成安縣栽培方式和市場需求選擇耐病抗病性強、早熟、優質、豐產、耐儲存、商品性好的優良品種。種苗質量應符合無公害草莓生產要求。可選用全明星、星都1號、星都2號草莓品種。
(3)生產過程管理
成安草莓整個生產過程必須符合《無公害食品草莓生產技術規程》(NY/T5105)標準要求。 7月初,採用太陽能石灰氮土壤消毒技術對土壤進行消毒,可有效防治草莓重茬,技術簡便易行,效果好,安全、無污染,該技術在國內草莓土壤消毒上屬於行業領先技術。選擇原種脫毒苗,在冷涼地區建立專門育苗圃進行異地育苗。平衡施肥,底肥重施有機肥,配合使用生物菌肥。採用南北向深溝高畦栽培,並配以滴灌設備,也可做平畦栽培。8月下旬至9月初定植,定植深度做到“深不淤心、淺不露根”。定植後澆水講究“緊三水,慢三水”至幼苗成活,緩苗後保持土壤見乾見濕,冬前黑色地膜覆蓋,覆膜後根據葉片是否吐水酌情澆水。熊蜂、蜜蜂結合授粉,疏花疏果,發現病株及時清除,成熟期遮陽網遮陰。 病蟲害防治堅持“農業防治、物理防治、生物防治為主,化學防治為輔”的無害化防治原則。農藥選擇和使用必須符合國家相關標準。嚴禁使用高毒高殘留農藥,優先選用低毒、低殘留的生物農藥,減少化學農藥用藥次數,充分保護天敵。採摘前15天內嚴禁使用化學農藥。
(4)產品收穫及產後處理
採收時期根據不同品種和用途掌握,所用工具淺、底部平、內壁光滑清潔、無污染。所用容器按銷售需求採收。要求採收人員採摘時避免手指觸及果實,要求不留柄、不損傷花萼及果面。果實採收後應及時處理或銷售。采後根據品種、果實成熟度和產品外觀等進行分級包裝(最好單層包裝,避免壓傷果實)。需要儲藏的,產品預冷後冷庫儲存或運輸,冷藏溫度0—5攝氏度。
(5)生產記錄要求
要求農戶在種植過程中,對使用的農藥、化肥的名稱、劑型規格、使用方法、使用時間、每次用量、全年使用次數有詳細記錄。
(6)安全要求
符合GB2762、GB2763等國家有關標準的規定。

文化活動

2017年3月19日,成安縣農莊舉辦了“首屆草莓採摘文化旅遊節”。

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