應褶厚度

應褶厚度（skin fold thickness），身體脂肪的定量指標。可反映兒童的營養狀況。使用皮褶測量器測量。一般測上臂背側肱三頭肌處及肩胛骨下角稍偏外側處。測量前者時，受測者上臂自然下垂，在肩峰與尺骨鷹嘴突之間的背側中點，向上1厘米處， 用拇指、食指捏住三頭肌皮膚及皮下脂肪，使之和肌肉離開。

兩指在捏皮時， 指距3厘米，皮褶方向與上臂長軸平行，捏皮後把測量器兩腳規放在手指下方1厘米處讀數，以毫米為單位。測量後者時，皮褶自下側至上中方向，與脊柱約成 45°角。