基本介紹
- 中文名：楊梅
- 主要營養成分：蛋白質、糖、和多種維生素
- 主要食用功效：幫助消化、利尿益腎
- 儲藏方法：冷藏
簡介,活動,品種,作用,榮譽,主產區,生長環境,營養價值,
簡介
楊梅是慈谿市特有的名產，慈谿市位於杭州灣跨海大橋的南岸，與嘉興海鹽通過杭州灣大橋南北相望，境內"兩山一水七分地"，素有"中國楊梅之鄉"的稱謂，人工栽培已有1300餘年，野生楊梅更有7000餘年歷史。宋代大文豪蘇東坡曾云："閩廣荔枝、西涼葡萄，未若吳越楊梅"。2000年3月，慈谿市被國家林業局命名為"中國名特優經濟林楊梅之鄉"，現已通過楊梅原產地保護認證。慈谿楊梅以名聞遐邇的"荸薺種"和"早大種"楊梅為主，占總面積95%以上，果大、核小、色佳、肉質細嫩、汁多味濃、香甜可口，其品質優勢極為明顯，鮮食、加工均可。至今，慈谿楊梅已通過各種網路遠銷到香港、新加坡、法國、日本等市場，成為海外遊子的家鄉珍果。
慈谿楊梅以梅園村楊梅最為有名。在梅園村境內有大小數家楊梅旅遊景點，每年六月，梅園山上的楊梅樹上結滿了一個個的深紅色、淺紫色或白色的楊梅，閃紅爍紫。梅農們背著刀籮上山採摘，山上洋溢著山里人純樸而又幸福的笑聲。
游源楊梅在慈谿市楊梅評比中多次獲得金牌楊梅的稱號。是慈谿市已通過綠色認證的楊梅生產基地，也是指定的楊梅旅遊接待中心之一。游源產地的山地土壤因含有微量元素“硒”，而使游源產地的楊梅果實中“硒”含量是其他楊梅產區果實硒含量的四倍。
村莊青山拂雲，翠竹繞林，茶園倚于山嶺，楊梅紅滿山頭，可謂是“回歸大自然的好去處”。每年六月中旬慈谿都會舉行楊梅節，在楊梅節上會選出楊梅仙子。
活動
2.2010慈谿楊梅節開幕式暨楊梅仙子總決賽頒獎晚會：6月18日。在舉辦傳統楊梅節開幕式的同時，進行楊梅仙子總決賽，決出冠亞季軍，並與浙江電視台進行合作，舉行頒獎晚會，借用媒體宣傳優勢提升活動品牌，提高城市知名度。
3.楊梅產業研討會。邀請全國園藝專家和全國楊梅主產區相關人員就楊梅品種、技術、市場行銷和加工技術等進行學術研討。
4.海外世博遊客梅鄉行。與上海黃浦區旅遊局、徐匯區旅遊局、上海市旅遊集散中心、寧波旅遊局上海辦事處進行對接，通過他們邀請參加世博的海外遊客來我市楊梅主產區進行楊梅採摘游活動，親身體驗梅鄉的獨特風情和楊梅採摘的樂趣。
5.“看精彩世博，游休閒慈谿”福建遊客首發團啟動儀式。將世博與楊梅兩大元素充分結合，藉助溫福動車的通車，啟動福建客源市場，進一步擴大慈谿旅遊的客源市場。
美味可口，而且消暑生津、健脾暖胃、解渴止咳、增進食慾，楊梅摘下來就可以直接往嘴裡送，不需要用水沖洗浸泡喔！
品種
作用
榮譽
2014年“慈谿楊梅”被認定為浙江省著名商標
慈谿楊梅以名聞遐邇的“荸薺種”和“早大種”楊梅為主，果大、核小、色佳、肉質細嫩、汁多味濃、香甜可口。 2013年，慈谿市楊梅種植面積達8萬畝，產銷形勢良好，產量3萬噸，產值2.8億元，分別比上年增長20%和16.7%。慈谿楊梅還跨洋過海遠銷到香港、新加坡、法國、日本等市場。
榮獲省著名商標將對慈谿楊梅產業的健康有序發展產生積極的促進作用，同時也帶動該市旅遊業特別是以楊梅採摘游為主要內容的鄉村旅遊的發展。同時，慈谿旅遊藉助豐富的楊梅資源，每年舉辦慈谿楊梅節，並將之打造成該市傳統大型節慶品牌，在社會各界形成了一定的知名度和美譽度。每年楊梅節期間，該市共接待江、浙、滬等地遊客數十萬人次，產生直接經濟效益上億元，真正實現“以梅為媒，以節促旅”。
2014年，慈谿將繼續堅持“政府引導、行業聯動、市場運作、市民參與”的辦節思路,運用旅遊與經濟結合、旅遊與文化結合、旅遊與休閒結合等多樣化的手段，辦好第26屆楊梅節，真正實現“以梅為媒、文化助興、經濟結果”的目標，擴大區域品牌效應。
2009年“慈谿楊梅”商標註冊成功
日前我市的 “慈谿楊梅”商標已正式被國家工商總局批准註冊為農產品地理標誌證明商標，填補了我市農業領域證明商標的空白。
據悉，“慈谿楊梅”地理標誌證明商標的註冊人是慈谿市林特技術推廣中心，商標專用權期限自2009年12月14日至2019年12月13日。目前，我市楊梅的種植面積已達7.4萬畝，年產量19668噸。這次“慈谿楊梅”地理標誌證明商標的註冊成功，在提高地方“名特優”產品競爭力、發展特色農副產業、促進農民增收致富方面將起著重要的作用。
據了解，“地理標誌證明商標”是標示某商品來源於某地區，並且該商品的特定質量、信譽或其他特徵主要由該地區的自然因素或人文因素所決定的標誌。申請地理標誌證明商標是目前國際上保護特色產品的一種通行做法。通過申請地理標誌證明商標，可以合理、充分地利用與保存自然資源、人文資源和地理遺產，有效地保護優質特色產品和促進特色行業的發展。
2000年命名為“中國名特優經濟林楊梅之鄉”
慈谿市被國家林業局命名為“中國名特優經濟林楊梅之鄉”。
楊梅還能加工成多種食品。因為楊梅很嬌貴，有“一日味變，二日色變，三日全變”的說法。在所以慈谿民間，人們習慣把上等的楊梅浸泡在優質白酒中製成楊梅酒。酒色微紅，不僅可與葡萄酒比美，還是夏日防暑的“靈丹妙藥”。用慈谿荸薺種楊梅製成的楊梅罐頭，得了國家銀質獎，暢銷全國。經過特殊加工，還能製成楊梅乾，成為人們外出旅行的好食品。
楊梅還是友誼使者。每年6月28日，是我們慈谿特有的楊梅節。節日期間，全國各地的賓朋會被特意邀請來到慈谿，到山上一邊親手採摘，一邊品嘗，還會有一系列的演出活動來款待客人。欣賞完美景，品嘗了佳肴，楊梅的美味傳遍全國各地，慈谿人的好客也受得了一次又一次的肯定。
主產區
慈谿匡堰鎮乾炳村的游源楊梅
匡堰鎮作為慈谿楊梅主產區的鄉鎮之一，而乾炳村則是慈谿匡堰楊梅最具代表性的楊梅產區，乾炳村又稱游源村，游源楊梅種植歷史已有幾百年，這是有據可查的。有三大因素造就了乾炳村楊梅的高品質：一是土壤深厚，土質肥沃；二是使用傳統的草木灰作為肥料；三是疏花疏果，實行“計畫生育”。20多年前，村裡的楊梅種植面積約2000畝，到現在全村的楊梅種植面積有5000多畝，占到全村山地面積的一半多。遍布山林的楊梅樹，六月里掛著紅的發紫的果實，隨風飄來一陣楊梅氣息。早在2002年，乾炳楊梅打出了自己的品牌游源牌，並在當年就被評為浙江省首屆楊梅精品。之後又獲得國家級、省級、市級等多項榮譽。經過十年的打造，乾炳楊梅的牌子已經享譽四方。游源牌楊梅還早已掛上了富硒的標籤，硒的含量是其他楊梅產地的4倍之多，為慈谿之最，2014年試水更高端的市場。“慈谿楊梅甲天下，匡堰楊梅甲慈谿”，產於匡堰鎮的“一口恬”牌楊梅更是慈谿當地最有影響力的富硒有機楊梅品牌。
2012年慈谿楊梅膨大劑謠言風波
據中國之聲《央廣新聞》報導，有網路微博稱浙江餘姚、慈谿的楊梅噴灑了膨大劑，目前浙江省農業廳宣布緊急抽查的結果全部合格。
大概一周前，網上有一條微博說，浙江餘姚、慈谿兩地的楊梅噴灑了膨脹劑。因為現在是楊梅的成熟和上市期，有了這個微博以後，大家現在對食品安全非常關注。
6月8日，浙江省農業廳積極組織三個調查組到餘姚和慈谿兩地去調查，隨機抽查了6個鄉鎮，8個生產基地的20個楊梅品種，委託的部省兩家檢測機構進行檢測，檢測的結果是全部合格。6月13號，這名發微博的男子劉某承認，他發微博的內容是失實的，沒有經過核實，他也表示道歉。
因為這一條微，慈谿、餘姚兩地楊梅的生意受到影響，給梅農造成了很大的壓力。餘姚市林業技術推廣總站站長表示，楊梅銷售都是周邊地區，大家這么多年來對他們的品質非常信任，現在已經澄清，基本上不會對銷售有特別大的影響。
農業廳相關負責人表示，因為楊梅的果肉是裸露在外面，所以安全是楊梅產業的生命，所以要加大安全的監督，來確保楊梅產業以及整個產品質量安全。
生長環境
常綠灌木或小喬木。樹皮灰色；小枝近於無毛。葉革質，倒卵狀披針形或例卵狀長橢圓形，長6—11厘米，寬 1.5－3厘米，全緣，背面密生金黃色腺體。花單性異株；雄花序穗狀，單生或數條叢生葉腋，長1—2厘米；小苞片半圓形，雄蕊4—6；雌花序單生葉腋，長 5—15毫米，密生覆瓦狀苞片，每苞片有1雌花，雌花有小苞片4；子房卵形。核果球形，直徑10－15毫米。
營養價值
慈谿楊梅具有消暑生津、利尿健脾、解渴止咳、健脾開胃、增進食慾、促進消化等天然醫療保健功能。在慈谿流傳著這樣的說法：“日啖楊梅三百顆，不辭長做陵南人”。 慈谿楊梅富有蛋白質、糖、果酸、鈣、鐵、葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸和多種維生素，經農業部果品及苗木質量監測中心檢測，可溶性固形物含量10.9—14.6%，可滴定酸含量為0.97%，維生素含量為15.23mg/100g具有除濕、消暑、止瀉等功能。
2004年，浙江省水文地質大隊在慈谿南部楊梅山區共發現富硒土壤156平方公里，其中翠屏山脈一帶含量在0.4mg/kg以上，屬於富硒地區。2009年慈谿市已經開始對天然富硒楊梅產業進行開發、推廣。2010年、2011年共送檢207份慈谿楊梅樣品，檢測結果發現93.7%的楊梅樣品硒含量大於等於0.01mg/kg（是富硒起點值），慈谿一口甜楊梅園座落的匡堰鎮的12批次樣品硒含量更是超過0.03mg/kg，是最具代表性的楊梅產地。
