愛可菲(遊戲《原神》及其衍生作品中的角色)

愛可菲，米哈游出品的遊戲《原神》及其衍生作品中的角色，聞名楓丹的前德波大飯店主廚，有著“甜點大校”榮譽的“技術料理”先驅，對烹飪的要求無比嚴格。作為實力派“技術料理”大師，愛可菲研發了諸多烹飪機關，致力於讓料理變成一門科學。藉由料理機關的幫助，她準確提取並運用各式風味物質，讓稀世的菜餚不再高貴神秘，讓遙不可及的美食珍饈，走上普通人的餐桌。

基本介紹

• 中文名：愛可菲
• 外文名：Escoffier
• 別名：明絢千韻 、甜點大校 、惡魔主廚 
• 配音：蔡海婷(漢語) 、佐藤聰美(日語) 、埃米莉·卡斯(英語) 、孫廷旼(韓語) 
• 性別：女
• 登場作品：《原神》及其衍生作品
• 生日：6月8日 
• 所屬：楓丹 
• 神之眼：冰 
• 命之座：香糕塔座 
• 使用武器：長柄武器 

角色形象

身份背景

長久以來，《蒸汽鳥報》的“美食專欄”被饕客們視作尋味嘗鮮的風向標。作為這一版面的常客，“德波大飯店前主廚”愛可菲和她的“技術料理”更是享譽楓丹。“分析”、“萃取”、“調和”，愛可菲拆解的不僅是“風味物質”，更是楓丹人對“美味”的固有認知。那些被解構又重組的味覺密碼，在舌尖重新編寫了珍饈佳肴的定義。評論家們從不吝惜對這位天才主廚的讚賞，但也不會迴避圍繞她的爭議。烹飪與管理兩方面的一絲不苟，讓愛可菲嚴苛的形象深入人心；她對同行和學徒們的毫不留情的點評，也讓自己成為了烹飪界的輿論焦點。

甜點大校

生日賀圖

相貌衣著

愛可菲就像她本人製作的蛋糕一樣精緻，不由使人聯想到純澈而細膩的甜蜜風味。橘黃色的自然捲髮上翹著一根受驚時會三百六十度旋轉的呆毛，發間垂著一條麻花辮。她的虹膜為青色，瞳孔外側為粉色，高光呈心形。愛可菲平時總是帶著自信的微笑，但若是被人長時間注視，臉上便會浮現紅暈。

旋轉

愛可菲頭戴一頂裝飾精緻的廚師帽，帽檐處別著芙寧娜親手設計的紀念章，後方嵌有冰元素神之眼。她凹凸有致的身材包裹在名為“雪酪蜜派”的連衣裙式工作服中。這套衣服融合了廚師服、圍裙與晚禮服的設計元素，不對稱的飛袖肩帶採用左白右黑配色，保留經典雙排扣設計，搭配緊身收腰剪裁，後裙擺則拼接了酒紅色摺疊花邊與黑色燕尾裙擺。

她下身穿著與連衣裙風格呼應的白色透肉吊帶過膝襪，其上點綴著細密的亮片裝飾。形似惡魔尾巴的“自適應運動信號回響型輔助機關”安裝在裙擺拼接處，能對愛可菲習慣性的小動作作出回應，通過顏色變化與運動軌跡實時反映愛可菲的情緒狀態。作為設計亮點，愛心元素貫穿整套裝扮：雙手手背的紅色愛心印記，黑色領結、金色臂環乃至襪帶等細節處均綴有愛心裝飾。

珍上至珍

性格特點

愛可菲平時不喜歡說真心話，總是習慣性地口是心非，每當想要幫助別人時，總要找個藉口來掩飾自己的善意。雖然這些託辭往往輕易就被識破，但至少，她成功地說服了自己。不過一旦聊到廚藝，或者不用直接面對當事人時，愛可菲就會變得異常坦率——她對廚藝懷有真摯的熱愛，即便是早已嫻熟掌握的風味調配，每當成功時，她依然會感到由衷的喜悅。正如她慣用雪翅雁作比喻，若稱讚某道料理“如雪翅雁一般高潔”，那便是她給予的最高評價。

藉口

愛可菲在大多數時候都是很有禮貌的女孩子，唯獨對料理非常嚴苛。作為職業廚師，愛可菲時常品嘗各種料理，吃到滿意的食物時，她會露出陶醉的表情；但要是遇上難吃的菜品，她就會劈頭蓋臉地指責。“還行”在愛可菲的詞典里屬於違禁詞，任何對風味把控不夠精確，偏離了預期目標的菜餚，都會被她倒進垃圾桶。在她看來，廚師的使命就是讓稀世的菜餚不再高貴神秘。只有嚴格地要求自己與身邊的廚師，這樣的願景才有實現的一天。

性格的兩面

陶醉

角色生活

知名主廚

多年以來，楓丹美食始終以“優雅精緻”的特點為提瓦特人所津津樂道。要是向美食評論家們問及楓丹最具代表性的名廚，“前德波大飯店主廚”愛可菲絕對位於名單的前沿。在食客們的心目中，愛可菲創立了“技術料理”這一流派，是“革新烹飪理論”的先驅者，擅長通過科學定量的風味物質，構建出華麗而靈動的味覺奇景；在評論家的文章中，愛可菲是能讓抱守殘缺之人戰慄的“惡魔主廚”，不斷為烹飪界注入生機，甚至揭示了料理進化的新方向。在促進行業技術提升的過程中，她還將奢華美食的成本有效降低，使許多名菜走上大眾的餐桌；在同行和學員們的傳說中，愛可菲是“嚴苛規則”的化身，絕不可怠慢半分，但凡在料理過程中有一絲不慎，半秒走神，犯下的錯誤都會招致她冰刀般銳利而精準的批判。

惡魔主廚

嚴苛

面對愛可菲時，要對每種食材和調料抱以敬重，要對每道烹飪步驟注入十二萬分的誠意與謹慎，才有可能拿出讓她點頭的作品；在娜維婭等好友看來，愛可菲其實是個耐心而細緻的女孩，她時常通過和好友閒聊，或是聆聽織體複雜的交響樂來尋找烹飪的靈感。與她共同享受下午茶的時光，就如打開驚喜的禮物盒，每次都能品嘗意想不到的美味。而在愛可菲自己的眼中，她似乎看不到“過去”的榮譽，只有“現在”的自己，和“將來”的目標。即便品嘗了自己傾注全部心力的作品，在短暫的滿意和陶醉後，她依然會陷入深思，找出最資深的食客也無法覺察的細微缺陷。

料理理念

對於愛可菲來說，料理遠不止“能量的必需品”或“營養補充物”這么簡單，而是人生中最重要的儀式的主角。美好的料理能為人提供希望、力量和愉悅的心情。“烹飪”這件事也如詩歌中的雪翅雁一般，有著高潔的本質，需要她窮盡一生去鑽研。雖說愛可菲有著“甜點大校”的稱號，但並不代表她只會做甜點。專心致志深耕一種烹飪的廚師值得敬佩，可愛可菲不想束縛自己。只要能向極致的味覺享受發起衝擊，無論什麼形式的料理，無論用到哪個地區的食材，她都願意嘗試。在愛可菲的烹飪理論中，“準確提取並運用各式風味物質”是核心理念。簡單來說，就是採用定量分析的方法，確定目標風味所需的各種物質，隨後從其他替代食材中提煉出這些原材料，爭取將昂貴的料理變得平易近人。

風味物質

愛可菲的料理流派需要實現從刀鋒到風味的絕對掌控，在她看來，廚師的刀工必須無比精準，最好達到外科手術的級別，這樣才能確保調料對食材的“滲透”。她對刀工的追求已上升到藝術的高度，黃金比例對她來說不僅是美學，更是料理刀劃出的完美軌跡。德波大蛋糕——德波大飯店每天限量發售的超人氣甜品，正是愛可菲的傑作。豪華的造型比以往上市的大蛋糕更加絢麗，擁有著讓人一眼就淪陷的魔力，綿軟的味道更是無可挑剔，好像溫暖的被子包裹住每一個味蕾，幸福感油然而生。

花刀技法

烹飪機關

經驗豐富的大廚總會同時處理多組食材，作為“技術料理”的先驅，愛可菲烹飪之時，更比飛轉的齒輪還忙碌。如果說其他廚師可以用“成形”的食材調味，愛可菲的烹飪則是從底層邏輯構建料理的“味覺流程”，需要加倍細緻地切分材料，進行複雜的烹煮、精煉與提純，平均每道菜品的工序可比傳統料理多出六十步。為此，愛可菲試圖探索同時工作的極限，開始烹飪前，就以秒為單位，如演奏樂曲般，將每時每刻雙手需要執行的任務劃分時序，正式烹飪前還要進行彩排演練。以至於那段時間，廚藝界的人們都將愛可菲烹調的過程比作“廚房中的圓舞”。

演奏樂曲

但進行了一段時間的訓練後，愛可菲突然回過神來了：她是廚師，不是舞台上的演員。適當引入助手，和更為便捷的道具，對愛可菲而言尤為重要。為此，承接“自訂菜餚”之初，愛可菲就找到了幾位楓丹科學院的工程師，下達了特殊的訂單需求，與這些機關專家共同進行開發，最終成功製作出“試驗性多目的烹飪機關組”，也就是她的兩員得力佐官——“全頻譜多重任務廚藝機關”和“自適應運動信號回響型輔助機關”。

“全頻譜多重任務廚藝機關”的構型如同餐盤和鍋具的結合體，基於分離礦物成分的機關，整合了原料定量、精確控溫與濕度調節的功能，在愛可菲的手中，幾乎能發揮任何一種廚具的功能。甚至，通過讓這台機關隨機執行工作步驟，能達到產出“隨機料理”的效果。愛可菲時常用這一功能嘗試從未想過的食材搭配，有時驚喜，有時受苦。

“自適應運動信號回響型輔助機關”則套用了“義肢”概念的探索技術，能預先錄入大量動作，根據愛可菲給出的信號指令，進行對應的操作。愛可菲將其裝設在背後，在她細心的調控下，這一機關展現出尾巴般的靈巧，無論取用工具和食材，還是協助遞送餐盤，都無比平穩可靠。只不過，這尾巴般的機關有時太過敏感，會積極回響愛可菲的細微動作，原本標識工作狀態的指示燈，居然也會配合這種故障“錯誤發光”。早知如此，愛可菲就會要求工程師們完全去除機關的燈效，以防它“出賣”自己的情緒。

自適應運動信號回響型輔助機關

興趣愛好

愛可菲熱衷於收藏採用不同鍛造工藝打造的花紋廚刀。在她眼中，這些刀具的紋路各異——有的像蛋糕卷的切面，有的像正在融合的果醬，有的更像璀璨斑駁的寶石。使用時的手感亦各不相同，有的順滑得堪比奶油，有的咔嚓咔嚓節奏清晰，有的就像是提琴的琴弦在振動，每一把都有獨特的體驗。對於愛可菲來說，韻律和味道是有對應關係的。至於她為什麼不吃著美味的餐點來作曲，理由也很簡單。穩定的味道值得信賴，一直寫同一首曲子那就沒什麼意義了。

愛可菲品嘗過提瓦特絕大多數的傳統料理，現在，她更在乎菜餚中“出乎意料”和“可供挖掘”的風味搭配。要是能嘗到基於經典菜譜，卻以奇妙思路對其加筆的傑作，她會相當滿意。而從經驗和機率的角度來分析，在這方面潛力無限的廚師只有空；她最嚮往的生活，是每天都能沐浴在動聽的音樂中，驗收富含潛力的新食材，擁有充足的時間，找到耐心的冒險夥伴兼食客，去探索百萬千萬種風味物質的組合。這需要一定的財力支持，愛可菲會為此好好掙錢；至於幫助她將一切目標食材納入囊中的助理，兼最最完美的食客，她心中早已認定空是不二人選。

料理盲盒

角色專屬

特色料理

在烹飪界面選擇角色愛可菲時，製作料理“德波小蛋糕·改良型”有機率獲得其特色料理“德波大蛋糕·絢麗型”。

特殊料理

愛可菲長按元素戰技啟動機關後，將觸發固有天賦“時時刻刻的即興料理”。場上機關可吸收元素攻擊，蓄滿能量後隨機製作6種特殊料理之一。每周最多可製作10次，次數於每周一凌晨4點重置。部分特殊料理只能從愛可菲的機關中獲取。

食物	星級	效果	介紹	圖片
白浪拂沙	★★★	隊伍中所有角色衝刺消耗的體力和水中消耗的耐力降低25%，持續900秒。多人遊戲時，僅對自己的角色生效。	愛可菲的靈感之作。連綿的奶油，仿佛是起起伏伏的雪白浪花，卷著細膩絲滑的濃湯一起湧入口中，軟糯濃稠的滋味凝聚著這位主廚高超的烹飪技巧，擁有著溫暖一切的神奇力量。
一捧綠野	★★★★	隊伍中所有角色攻擊力提高320點，暴擊率提升10%，持續300秒。多人遊戲時，僅對自己的角色生效。	愛可菲的靈感之作。整齊的蘆筍沙拉上鋪有橙黃的醬汁，交織出一捧綠意盎然的花束，被端上餐桌。爽脆中帶有鮮味的口感，讓人品味到了嫩苗破土而出之時的勃勃生機……難道愛可菲在後廚掌控的不是火候而是時間？
霧凇秋分	★★★★	為選中的角色恢復生命值上限的42%，並額外恢復2850點生命值。	愛可菲的靈感之作。一層層盤旋著的栗子醬，勾勒出秋分山的輪廓，皚皚糖霜落下好似山中霧凇。綿密香濃的栗子味道與輕盈奶油的完美融合，就算是吃完了依然忍不住舔舔嘴角……不愧是廚藝登峰造極的愛可菲的作品。
鎏金殿堂	★★★★★	隊伍中所有角色攻擊力提高372點，暴擊傷害提升24%，持續300秒。多人遊戲時，僅對自己的角色生效。	愛可菲的靈感之作。脆脆的酥皮像是一個小小的金色城堡，包裹著濃郁的菌菇醬，再加上軟嫩的鰻魚肉、多汁的乳鴿肉與油潤的肥肝塊，多重美味瞬間迸發，簡直值得被記入史書…就像是一場由愛可菲帶領的“城堡奇旅”，足以觸動靈魂。
參考資料：

生日郵件

愛可菲生日當天（6月8日），玩家會收到她傳送的生日郵件。

標題	發件人	時間	內容	獎勵
指定料理…	愛可菲	2025-06-08	之前芙寧娜大人提到，可以嘗試在甜品中加入胡椒，帶來全新的口感… 經過多次嘗試，我成功提取出了一種胡椒風味物質，既保留了特有的口感，又適當削弱了侵略性，和多種甜品食材相當搭調！ 正好，今天是我生日，我想結合這種新調味品，做些突破性的料理。 洞察力、控制手法和靈感都無與倫比的廚藝新星，有空來參加一場簡單的即興晚宴嗎？ 我做什麼，你說了算，就由你來給我指定料理的形式和主題。 當然，無論結果成功與否，我們兩個都要全部吃完喔。	鎏金殿堂×1 德波大蛋糕·絢麗型×1 一捧綠野x1 霧凇秋分x1
參考資料：

角色能力

愛可菲持有冰元素神之眼，在冰元素與水元素交匯產生的“凍結”反應上頗有心得。為了讓一些不擅長烹飪或者沒有時間的人也能享受到美食的樂趣，愛可菲研發了諸多烹飪機關，其中亦有兼具戰鬥的類型。比如外形為圓頂蓋餐盤的“全頻譜多重任務廚藝機關”，它能夠吸收元素能量，並將其轉化成美味的料理。而在戰鬥中，它會間歇性對敵人發射凍霜芭菲，利用芭菲中蘊含的冰元素力將敵人凍結。再比如裝備在愛可菲背後的“自適應運動信號回響型輔助機關”，它與“全頻譜多重任務廚藝機關”屬於同一技術領域的產物，能對愛可菲習慣性的小動作作出回應，既能幫廚，又能禦敵，可謂是愛可菲炊金饌玉、斬怪除魔的必備良品之一。

全頻譜多重任務廚藝機關

禦敵

能力設定

命之座

天賦

人際關係

角色經歷

人生目標

愛可菲是個懂事很早的孩子，早得有些驚人。自幼時起，愛可菲的味覺就相當敏銳，這一特質與她的好奇心產生了劇烈的反應——父母稍不注意，愛可菲就會將廚房中所有食材和調料都嘗一遍，並按甜鹹酸辣，由淡至濃，擺得整整齊齊，向母親比劃，自己喜歡其中哪些特定的種類。別家孩子漫無目的地玩耍時，愛可菲則忙著分辨“哪些麵包棍出爐太久不新鮮”，並極力示意母親將這些受潮的麵包“換成剛烤的”，小手揮呀揮，眼睛眨呀眨，讓母親誤以為她還沒吃飽，輕笑著唰唰揮刀，給她多切幾片麵包，再打上一碗濃湯。

當然，愛可菲的家庭不至於奢侈到麵包剛剛發軟就丟掉不吃，於是兩歲的愛可菲便學會了使用海鹽、黃油、糖和胡椒給自己的一日三餐調味。見此情形，身為廚師的父母慢慢意識到了女兒的特別之處，不僅為女兒提供了更多調味品，給了愛可菲極大的發揮空間。在教導愛可菲詩歌與藝術的美學之餘，父母還開始給愛可菲講述“烹飪”的歷史，讓愛可菲慢慢意識到廚師這份工作的重大意義，牢牢記住“廚師服的一身潔白，就像美麗的雪翅雁一樣”。

雪翅雁

很快，愛可菲就徹底沉浸在美食的世界之中，她主動要求跟著父母去工作，在餐館最安靜的角落坐下。得到老闆允許後，父母每做出一道菜，都會留下一小份樣品，給好奇的愛可菲嘗嘗風味。殊不知，這是愛可菲認真的“練習”。原本特殊的才能進一步演化，逐漸達到令人驚嘆的程度。無論給愛可菲端上什麼菜餚，只需試吃一口，思索兩三分鐘，愛可菲就能清晰分辨其中的全部食材和調味品，甚至估算每種成分的重量。

終於，在四歲時，愛可菲邁出了決定性的一步——不是甄別和調味，而是要獨自打造讓自己滿意、讓所有人驚嘆的料理。“今天的晚飯，我來做吧？”親手下廚的第一道菜，愛可菲便選擇了少見的菜式“酥皮三重卷”：以炸得酥脆的面衣包裹魚肉、禽肉和內臟，從而呈現出奇妙的複合風味。其難度也不容小覷，唯有對每種成分的食材都精確處理，才能讓多種食材的風味協調統合，稍有不慎，就是無異於對舌尖施刑。愛可菲嚴格按照食譜上的指示，卡準每種食材和調料的用量，每個步驟的用時，小手忙個沒停，小臉緊張得通紅，度過了尤為“充實”的兩個小時。

這略顯笨拙的嘗試，並不像童話故事裡那般，成為天才一鳴驚人的傑作。父母吃過“酥皮三重卷”頻頻點頭，無不欣慰歡笑，真心誇獎愛可菲，但晚餐結束後，愛可菲獨自品味留下的那份樣本，眉梢慢慢垂落下來。她沒能做出讓自己滿意的料理。“總感覺不對勁，差了好多……”當晚，愛可菲躺在床上，翻來覆去，思來想去：“是不是我……吃過和做過的料理不夠多，調味不仔細？只是看懂了菜譜，照樣子把東西做出來，還遠遠不夠！”自此以後，愛可菲的生活就有了明確的目標——品嘗更多美食，不斷增長自己的美食見聞，做出讓大家驚嘆的珍饈佳肴。

不夠

增長見聞

“增長美食見聞”，這條簡單的目標的背後，是巨大的經濟開銷。為了不給家庭增添經濟負擔，愛可菲小小年紀就開始了自己在料理界的征戰——她刻意避開父母的熟人，找了間人氣不高不低的餐館，努力爭取到了學徒的身份，在後廚幫工。旁觀廚師們製作一道道料理，協助他們完成關鍵的工序，能讓愛可菲迅速熟悉各式菜餚的烹飪難點。對於那些被顧客不滿的個例，愛可菲也能通過淺嘗廚房的留樣，結合記憶中主廚的烹飪操作，進行細緻的分析。同時，忙碌之中難免犯錯，灶台旁發生的意外，對著食譜和教材怎么都無法預測。

餐館中的廚師原本認為，這位學徒的年紀實在太小了，就算犯下打翻鍋爐的錯誤，他們都能理解。但愛可菲主動要求廚師們別留情面，所有刻薄的話語，刺耳的指責，她都照單全收。既然討厭被指責，那就再也別犯同樣的低級錯誤。愛可菲正需要快速記憶這些難以捉摸的“錯誤”，將它們積累為自己的“經驗”。僅僅半年的時間，愛可菲對烹飪的理解就突飛猛進，很快便能獨立製作店內的主要菜品。看著這個頭頂才剛剛高過灶台的小國小徒，站在椅子上，揮舞著堪比自己體重一半的廚具，做出一道道品質優秀的料理。餐館老闆都被愛可菲的熱情打動，給愛可菲開出了正式店員的薪資，讓她得到了“小主廚”的讚譽。而愛可菲在這裡賺到的摩拉，基本都用在了“品鑑名菜”上。

德波大蛋糕

每逢假期，她便會邀請父母，逐一造訪楓丹廷內的知名飯店，品嘗該店的最佳菜式。父母還在驚嘆於高級料理的新奇口感時，愛可菲則在深深思考食材處理的手法，記錄腦海中不斷湧現的靈感。品嘗越多美食，烹飪技藝的進步越明顯，方可掙到更多摩拉，繼續品嘗更為精緻的菜餚，這個正向循環令愛可菲沉醉其中。但有一道美食，卻始終不知其真味。傳說中曾在百年前風靡一時的“德波大蛋糕”，卻隨著德波餐館初代主廚的英年早逝而絕跡於世。後世之人也常常試圖靠歷史記載中的隻言片語去復現這道美味，其中也有不少仿品在楓丹美食界激起過千層的浪花。但愛可菲遍嘗了一圈，這些作品確實甜美，卻始終有種說不出道不明的遺憾：那道傳說中的甜品，真就僅此而已？

在愛可菲五歲生日前後，刺玫會麾下的大廚又推出了一道仿品，據說已經極度接近當年的口味。刺玫會甚至專門找上了德波大飯店，要舉辦一場隆重的品鑑會，開幕時間恰好就在愛可菲的生日當天。然而會上每日供應的蛋糕僅有十六片，早早就被各路名流預定，即便愛可菲再怎么渴望，也無法一嘗其滋味。在五歲生日那天，愛可菲還是央求著父母帶她前往德波大飯店，想著哪怕只能看看傳說中蛋糕的色、香、形，說不定也能有所收穫。意外的收穫不期而至，大飯店外，喧囂的風兒捎來一頂漂亮的平禮帽，旋轉著落入愛可菲手中。愛可菲茫然地四下張望，幾經周折後，才順著帽子上那縷無與倫比的，熱情的玫瑰香氣，找到了它的主人——焦急的娜維婭。為了感謝愛可菲，娜維婭讓出了大廚特意留給自己的蛋糕，邀請愛可菲一享夢中的滋味。

十六片

“……真的沒事啦！悄悄告訴你……”趁著大人們不注意，娜維婭壓低了聲音告訴還在猶豫的愛可菲，“我偷吃過好多次了……還是馬卡龍好吃！”於是好奇心還是壓過了禮儀和謙辭，愛可菲忍不住叉起了一塊蛋糕。確實是美味，但並非極致，與自己嘗過的許多仿品相比各有長短。然而這是眼前新朋友的珍貴贈禮，又是她家中大廚的作品，愛可菲一時不知是否該如實評論。“怎么樣？好吃嗎——要誠實喔！”這句話掃清了所有疑慮。在朋友面前，在美食麵前，不應有一點謊言。於是愛可菲，就如她此後十數年間一樣，做出了她嚴苛而誠實的評價：“……確實一般。”

一般

技術料理

從“精緻美味”到“令人迷醉”，兩種等級的美食之間，有著遠比字面差異更殘酷的鴻溝。認真總結與比對這幾年間嘗過的仿品後，愛可菲還是下定了決心，要創造出自己夢想中的“德波大蛋糕”。她試圖以這道絕品為切入點，突入頂級料理的殿堂。在完全不知道食譜的情況下，愛可菲只能嘗試用不算珍稀的食材，去一步步“擬合”這道絕品的風味。

夢想中的蛋糕

如果說參考已有的食譜，學習烹飪方法，並改進既有配方，是在重複搭建一座經典的房屋，並為它修築不同的外飾。愛可菲的“擬合”做法，就是完完全全從零開始，重新設計並建造一座建築。只要食材中有一種風味物質，在烹飪的過程中放出了計畫之外的味道，或是定量不準，這座味覺的高樓便會垮塌，整道菜都得從頭來過。為此，在原本的餐館工作之餘，愛可菲開始承接獨特的“自訂菜餚”服務：允許客人自行提供食材和要求，為他們製作選單上不存在的料理。這種做法能模糊舒適區的邊界，使愛可菲充分面對預期之外的需求，在實戰中熟悉各種食材，不斷嘗試新的搭配，從而儘可能發掘每種食材的“本味”和“潛在風味”。

在日復一日的錘鍊中，幾年時光轉瞬即逝，愛可菲逐步繪製出一張“食材風味頻譜圖”，找到她獨有的一種烹飪流派。她將這種流派命名為“技術料理”，絕不拘泥於特定食材，而是基於每種原料提供的底層風味，嚴格定量，嚴謹推演每道烹飪步驟在廚具中引發的連鎖反應，真正自下至上的烹飪。直到此時，愛可菲才覺得自己“剛剛入行”，開始全力開發更為高階的料理，向著極致的境界正式發起衝擊。

通過初露鋒芒的“技術料理”手段，愛可菲成功製作出了一道堪稱“令人迷醉”的甜點新品。得益於愛可菲先前“自訂菜餚”在食客們中積累的名氣，她的新式蛋糕推出後，人氣不斷高漲，就在全城範圍內熱銷。這則訊息最終傳到了芙寧娜的耳中，她一時興起，在演出之餘突擊造訪愛可菲的餐館，想要見識一下人氣甜點的成色。芙寧娜的到來震驚全場，所有食客都停下了手中的刀叉，所有廚師都雙手顫抖，哪裡還顧得上手頭的料理。唯有愛可菲在短暫訝異後，恢復從容，對芙寧娜致以真誠優雅的問候，稍作準備，就端上了她的作品。

芙寧娜

在愛可菲的眼中，芙寧娜讀出了尤為特別的情緒——那並非單純的狂熱，更像是一種虔誠的陶醉。這位年輕的廚師似乎一直在等待機會，她的每道料理都毫無保留，以至於為至高無上的水神大人呈遞料理時，她反而像是受到了聚光燈的照射，無比期待芙寧娜品嘗後的反應。帶著好奇，芙寧娜揮動刀叉，從那盤“鈴蘭糖霜劇院蛋糕”中嘗出了交響樂章般的味蕾音符，令她默默跟唱歡躍的曲調。用餐完畢後，芙寧娜毫不吝惜讚賞之詞，仔細確認了各種甜蜜口感的來源，並在離去之前兩次詢問愛可菲的名字。當晚，愛可菲徹夜未眠。突然受到芙寧娜大人的誇獎，讓她覺得一切如同夢幻，美好得有些不真切。就在愛可菲懷疑這種夢幻是否還能重現時，次日，一封來自沫芒宮的特聘信就出現在了她的桌上。

許多年後，當芙寧娜於某次茶會上再次聊起跟愛可菲的初遇時，仍會驚嘆於愛可菲當時的舉棋若定，優雅從容。然而這時愛可菲卻罕見地“不從容”了起來，但依舊誠實地說出了自己當時是如何做到的：“其實那時候……我的大腦一片空白，全是在憑本能做菜。”

入駐德波

“愛可菲，帶給我驚喜的主廚啊，你在甜點領域展現出了獨一無二的才華，簡直能一人成軍。為此，我封你為我專屬的‘甜點大校’！”在沫芒宮的接待室中，芙寧娜為愛可菲戴上了精緻的廚師帽，授予她廚師界獨一無二的稱號，並為她頒發了一枚親自設計的紀念章。此刻，愛可菲得到了至高的鼓舞，仿佛真的成為了芙寧娜陣前的校官，心底的暖流升騰為強勁的動力。她的決心也隨之演進——要不斷做出讓芙寧娜大人滿意的新品。

紀念章

不過，出於節約預算的考量，沫芒宮內並沒有設施齊全的廚房，最多只能做些簡餐，完全無法讓愛可菲自由施展廚藝。也就是說，愛可菲平時依然要在民間餐館的廚房為芙寧娜製作甜點，隨後將其精緻裝盤，謹慎封存，萬無一失地運送至芙寧娜的桌前。德波大飯店則適時伸出了橄欖枝，為愛可菲特設了“技術總廚”一職，名義上與主廚平起平坐，可以隨意調用飯店的高級食材，以便為芙寧娜大人獻上無可挑剔的美食。

實際上，這是一場雙贏的商業合作：愛可菲得到了最好的設備和食材，而她製作的所有甜點都將帶上“德波大飯店出品”的標籤，進一步強化該店在楓丹的地位。但德波大飯店的管理層似乎忽略了，愛可菲遠不止一位甜點師，她的烹飪領域遠比普通廚師要廣闊，而芙寧娜大人也不是一日三餐都沉浸於奶油糖霜和果醬之中，偶爾也會讓“甜點大校”做些正餐。於是，在這一時期，愛可菲肆無忌憚地釋放才華，將烹飪技藝錘鍊至爐火純青的地步——她以同行們無可挑剔的水準重現了德波大飯店的每道經典菜餚，並將許多失落的食譜復原，或是對現有的食譜加以改進。

時任主廚是個務實的前輩，原本物色了下一任接班人，但在愛可菲出現後，她發現後者占有全方位的優勢，便讓兩者進行了一場和和氣氣的比試。愛可菲也不負眾望，用一道看似簡單低調，實則處處暗含致命考驗的“白浪拂沙”技驚四座，讓原本的接班人心服口服。就這樣，愛可菲順理成章，成為了德波大飯店有史以來最為年輕的主廚。芙寧娜大人設計的紀念章，也作為愛可菲個人形象的符號，逐步升格成“前沿美味”的風向標。在她的帶領下，德波大飯店的廚師班底突破了原有的極限，顯著提升了所有菜餚的品質，最為刁鑽的美食評論家都找不出破綻。就任僅僅半年後，愛可菲便達到了職業生涯的最高點，她被譽為德波餐廳創始人“天才”莫德斯特之後，楓丹美食界最為輝煌的主廚。

輝煌

但世上沒有一帆風順的童話，愛可菲也不例外。待在德波大飯店後，愛可菲發現，她似乎觸及了進步的瓶頸——每種食客群體都有獨自的“飲食文化”，這是一種由時間、歷史、人文環境等多種因素共同匯聚而成的慣性，愛可菲不可能獨自對抗這種慣性。比如，衣冠楚楚的紳士和淑女不可能手持華美的餐具大快朵頤炸魚薯條，閒錢有限的工人也很難領略上等肥肝的美妙之處。正是因此，愛可菲待在德波大飯店的後廚時，製作的料理長期被局限在常客們能夠接受的範圍之內。而飯店人氣驟升帶來的成倍工作量，也使得既要管理後廚人事，又要確保每道菜品質量的愛可菲心力越減。

如此種種，顯然束縛了她探索味覺頻譜的腳步，她不得不面對一個艱難的抉擇：是繼續保住來之不易的主廚名號，享受大飯店裡得天獨厚的烹飪環境，還是去追尋那個看不清前路的目標。就在愛可菲得出答案之前，一場意外悄然而至。德波大飯店的食材混入了危險的違禁品“幽光素”，飯店之外輿論譁然，後廚之內人心惶惶。愛可菲自認身為主廚，無論如何都有失察之責。她主動擔下責任，保住了德波大飯店的招牌，平息了廚師之間的混亂，自己卻因此遭受審判。而她的一切疑惑與困頓，也只能暫且隨身，帶進幽深的海底。

事故

閉關深造

從芙寧娜大人親自任命的“甜點大校”、萬眾敬仰的傳奇廚師，到牽扯上惡性事故，墜入梅洛彼得堡。兩者之間的落差實在太大，換成其他人，可能在沉重的打擊下一蹶不振。好在，愛可菲向來不懼危機，越是驚險的挑戰，反而越能讓她冷靜，梅洛彼得堡中的短暫生活反而讓愛可菲“沉澱”下來，她甚至將這一時期戲稱為自己的“上半場閉關”——缺少了精雕細琢的高級美食，唯有“特許食堂”參差不齊的菜品，偶爾還會抽中加刑般的頭獎。這樣的生活狠狠折磨了愛可菲，但也讓她從全新的思路審視改進“技術料理”的可能。不再特地考慮還原某種滋味，不再優先考慮最終的成品，而是儘可能嘗試更多搭配。每種食材都有探索的潛力，都可能在合理的搭配下迸發出不可思議的口感，進而打開更為廣闊的調味思路。

福利餐

有了這層動力，水下的生活倒也顯得不那么煩悶，不過還是有一點遺憾：梅洛彼得堡時而靜謐如真空，時而喧鬧如工廠車間，與隨時迴蕩著悠揚音樂的德波大飯店自不能同日而語，這令喜愛音樂的愛可菲頗為難受。不過芙寧娜和娜維婭前來探望愛可菲時，給她帶來了一台小唱片機。久旱逢甘霖的她，重聽起以往早就聽膩的交響曲，竟能隱約回想起聽著這首音樂享用的菜餚，靈感源源不斷湧現而出。事已至此，導致愛可菲入獄的幽光素一案，對於她本人而言，已經不再重要了。

甜點茶話會

離開梅洛彼得堡後的第一天，愛可菲宴請了娜維婭等友人，挑選了一張旋律起伏有致，節奏規整舒緩的交響樂唱片，在樂聲中驗證靈感般製作了十餘道料理，每道料理都能引發全場的驚呼；為芙寧娜大人送去的新品“霧凇秋分”，更是讓芙寧娜享受至極，情不自禁地跳了一段輕快舞步。之後，愛可菲並未返回德波大飯店，而是在娜維婭的介紹下，在灰河一間相對清閒的酒館安頓下來。從此刻起，她便進入了“閉關的下半場”，任何與烹飪無關之事，都無法對她造成干擾。就連突如其來的漲水危機，都沒能讓愛可菲分神，她在登船避難前從容地封裝了所有廚具和材料，退潮後立刻回到了廚房。

霧凇秋分

愛可菲不單要開發遠在“德波大蛋糕”之上的甜品，將其獻給芙寧娜大人。她的目標是擊穿，以至於徹底抹除傳統料理的邊界。她不會對抗習俗的慣性，而是通過調色般的手法，不斷引入新的風味物質，帶來潛移默化的革新與進步。進而打造出沒有任何規則束縛的味覺世界，讓原本粗俗的料理也能登上大雅之堂，讓昂貴無比的菜餚放下倨傲的身段。最終尋得全新的美味巔峰，哪怕窮盡一生都無法登頂，也要不斷向其發起衝擊。這將是一場永不停歇的尋味之旅，不限時間和地點。產生新的烹飪思路、獲得新食材的瞬間，愛可菲便會開始全神貫注地鑽研。對於即將面臨的挑戰，愛可菲早已心中瞭然，她的眼中似乎有了倒映——那極致味覺之山尖的色彩，必將折映她無盡的靈感輝光，是宛如雪翅雁羽翼般的潔白。

尋味之旅

降溫秘寶

相比熊熊燃燒的火焰，愛可菲更喜歡冷冽的冰塊。在人工技術的範疇內，“降溫”的要求遠比“升溫”苛刻。低溫是鎖住食材原味的關鍵，食材下鍋之前，甚至被端上餐桌的前一刻，“保鮮”的重要性都不言而喻。為了穩定獲得品質優秀的冰塊，愛可菲窮盡了各種手段。冰霧花的寒氣雖也效果不錯，但影響的空間有限，降溫的烈度也略顯羸弱；利用化學製劑速凍的成本太過恐怖，連德波大飯店都承受不起；就算是楓丹科學院的機關，也無法長期無限制地維持低溫。

低溫

愛可菲曾前往龍脊雪山，尋找坊間傳說提到過的“神秘冷源”。她以厚重的外套和圍巾將自己包裹得嚴嚴實實，背負沉重的行囊，提著一支普普通通的鐵尖槍，在龍脊雪山徘徊了十餘天。結果，直到長槍徹底損毀，她都沒能找到目標，礙於魔物襲擾留下的傷口和嚴重的凍傷，只能無功而返。歸來途中，愛可菲還聽說了奇妙的冰元素生物“塔勒特”的傳聞，成倍加劇了愛可菲的遺憾，對“冷源”的渴望成為了她心目中僅次於精進烹飪技藝的執念。

獨自前往納塔尋覓新食材的另一次旅行中，炎熱的氣候讓愛可菲倍感不適，多次看錯地圖路線，誤入危險地帶。禍不單行，愛可菲剛剛找到那幾株，不慎喚醒了多座“熔岩游像”，遭受了致命的圍攻。燃素灼燒的熾痛險些直接讓她昏迷，倉皇后退期間，周圍引爆的燃素爆桶又將她炸倒在地。直到此時，愛可菲還死死抱著自己的背包，保護著其中的廚具機關和食材，她的腦海中，那個念頭在不斷迴響——冰塊，冰塊，冰塊……

如同不慎飲下過量烈酒，之後的記憶歸於朦朧，愛可菲只能依稀想起，得益於某種不斷從背後湧現而來的清冷寒流，她滅卻了附著在身上的火焰，成功撤出了魔物的活動區。直到帶著稀有的食材重返楓丹，愛可菲才發現，自己的後背，不知何時墜上了一枚寒光凜冽的神之眼。驚魂未定被出離驚喜取代，這喜悅讓愛可菲忘卻了全身的傷痛。為了時時刻刻保持清醒，愛可菲轉而將“神之眼”綁在了自己的髮帶上，希望它能隨時隨地為自己的頭腦降溫，讓自己在大火烘焙的廚房中保持物理意義的絕對冷靜。

神之眼

有了“神之眼”的協助，愛可菲總算實現了自己的奢望——隨時隨地冷藏食材。不僅如此，熟練運用它所提供的元素力後，愛可菲將其與原本的“廚藝機關”結合，更是獲得了可觀的武力，極大程度上拓寬了尋覓食材的目標範圍，就連廚具的問題都迎刃而解——以元素力堅冰製成的餐刀和湯勺極為耐用，更換也尤為便捷，為愛可菲省去了攜帶器具的重量，還有親自清洗餐具的麻煩。只不過，身為全楓丹，甚至全提瓦特最擅長使用冰霜的主廚，愛可菲製作冰激凌的頻率並不高。或許將來某天，她會將其作為一個專門的料理科目，認真攻關，開發出隨時都能製作的冰雪甜點。

揭露真相

離開德波大飯店前，愛可菲說服了不自信的莎凡娜繼任主廚。然而在她灰河閉關的數月間，莎凡娜不知為何性情大變，推行了一套極端嚴苛的工作制度，令其他廚師們苦不堪言。愛可菲原以為莎凡娜在模仿自己而無意干涉，直到娜維婭和空帶來的紙條揭露莫妮卡仍信任她，才決心出面。經德波大飯店老闆瓦納格姆調解，愛可菲與莎凡娜決定用一場“料理對決”來解決分歧。莎凡娜趁機將比賽升級為賭鬥，賭注便是《德波大秘典》的原本。雖然不明白莎凡娜為何執著於這本老舊殘缺的原本，但愛可菲對贏得對決充滿信心。

賭鬥

德波大蛋糕製作工序複雜，通常需要三名廚師協作完成。經過簡單考核，愛可菲選定空擔任幫廚，空缺的第三個位置則由莫妮卡補上。然而莫妮卡實為莎凡娜安插的內應，在製作過程中故意使壞，導致愛可菲慘敗。自知理虧的莎凡娜也承諾不再苛責下屬，但翻閱原本後，莎凡娜竟當場昏厥。原來愛可菲離任後，客人紛紛反映德波大蛋糕味道變了。追求完美的莎凡娜為此日夜鑽研，卻始終無法復現原味，逐漸將失敗歸咎於抄本缺漏。直至親眼確認原本沒有秘密，長期積壓的壓力瞬間爆發，這才不支倒地。

原因

料理對決

愛可菲不相信相同工序會產出不同味道，她花了一整夜的時間試錯，終於找到差異根源。就在她準備公布答案時，卻收到了莎凡娜失蹤的訊息。眾人從莎凡娜家中找到匿名信，拼湊出真相：莫妮卡當初故意採購問題食材引發安全事故，卻讓莎凡娜誤以為是自己的過失。此後，莫妮卡以匿名信形式操控莎凡娜，讓她把責任推給“無辜的”莫妮卡，再以此為由進行脅迫料理對決時，表面上是莎凡娜脅迫莫妮卡作弊，實則是莫妮卡在利用莎凡娜。為謀取暴利，她多年來一直在尋找德波大蛋糕原始配方中的雷穆利亞調料。通過蒐集莫德斯特的冒險手記殘篇，她逐步還原出調料所在的遺蹟位置，秘典原本就是最後一塊拼圖。

真相

為救出被莫妮卡挾持的莎凡娜，愛可菲潛入位於水下的雷穆利亞遺蹟。在遺蹟中，愛可菲發現所謂的雷穆利亞調料其實是現代已解明的幽光素，長期服用會損害知覺。當年為了隱瞞調料真相，也為了不再讓它們現世害人，莫德斯特的友人薩維利在最後親自過來銷毀了一切。遺蹟深處，莫妮卡憤怒地砸毀了曾經裝著秘藥的空罐子，意外喚醒沉睡的雷穆利亞魔像。擊敗魔像後，遺蹟因激烈戰鬥開始崩塌。崩潰的莫妮卡拔槍欲與愛可菲同歸於盡，危急時刻，莎凡娜用碎罐砸暈了莫妮卡，眾人得以脫險，莫妮卡則伴隨坍塌的遺蹟永遠沉入了深海。

結束

真相大白後，陷入自責的莎凡娜提出讓位，愛可菲卻坦言離開德波不光是因為安全事故，更多是受到璃月廚師香菱啟發，想要探索傳統廚房外的風味世界。瓦納格姆指出，許多客人明知主廚變更仍選擇支持德波大飯店。此時菲爾曼現身，證實二人精神異常實為莫妮卡長期投放幽光素所致。愛可菲同時揭示蛋糕變味真相：烤爐被莫妮卡人為調低半度。她鼓勵莎凡娜做好自己，不要一味地模仿她這個前主廚，最後通過重賽讓莎凡娜找回自信。她答應瓦納格姆會定期回訪，確保德波大飯店的料理水準維持穩定。臨別時，娜維婭遞來最新報紙——那個被莫妮卡砸碎的罐子，估值高達上億摩拉。

答案

鼓勵友人

主理餐廳

“海薇瑪映影歡樂城”是由樂平波琳策劃、刺玫會運營的映影主題展會。為提升人氣，娜維婭特邀愛可菲承辦展會的主題餐廳。考慮到頂級廚師的料理能顯著提升客流，但提前公開選單會削弱吸引力，愛可菲決定採用“主廚隨機料理”模式。在空加入展會運營團隊後，她進一步最佳化方案，讓空來決定每個經營周期的“主題料理”，希望能給這座展會帶來不同的“味覺體驗”。

模式

愛可菲對餐廳環境十分滿意，唯一遺憾的是新員工的專業水平有待提高。在展會的主題餐廳下廚的體驗，與灰河的親民餐館有不少共通之處——能直接看到食客享用料理時的驚喜表情。這種滿足感，是大飯店的封閉式廚房難以獲得的。她向空承諾，以後有類似活動隨時可以找她幫忙，以他們的交情根本不需要談報酬問題。

批評員工

在空和派蒙的精心運營下，展會辦得如火如荼，甚至吸引了芙寧娜前來擔任遊樂項目“妙影名篇”的顧問。正式開工前，芙寧娜來到愛可菲的餐廳小憩。期間，芙寧娜靈感突發，提議製作一部以愛可菲為主角的映影，劇本由她來執筆，並交由空和派蒙嘗試執導。隨著展會搭建工作進入尾聲，愛可菲也加入了為空和派蒙定製紀念品的工作，在樂平波琳繪製的展會全景圖上留下自己的手繪頭像。

映影

角色評價

娜維婭

“‘司掌甜蜜的精靈’、‘統御味蕾的暴君’？也沒報紙上傳得那么誇張喔，愛可菲只是個喜歡烹飪的…有一點點嚴格的女孩啦。那些不認真對待料理的傢伙，當然也得不到她的尊重！總之，你們兩個的‘風味’一定能搭配得好，我保證！”

“我的好朋友愛可菲呀，她總算是結束閉關了。聽說，她在開發超越‘德波大蛋糕’的新品，一直悶在自己的專屬廚房裡。再這樣下去，眼睛都要畏光了吧？不如，我們約上她，找個時間出門野餐吧？陽傘和墨鏡隨她選。和愛可菲出行，普普通通的郊遊都會變成一場美食之旅喔。”

“德波大飯店的前主廚才和‘奢華’這個詞關聯最緊密吧？不管你走到哪，都會帶來一股精緻料理的香氣喔。”

芙寧娜

“喔？沒想到，你也認識我的‘甜點大校’……多虧了愛可菲，我曾在限量的‘德波大蛋糕’之外，獲得過許多精彩的選擇。”

艾梅莉埃

“愛可菲小姐是位勤奮好學的大廚。能將枯燥的調香知識聽得津津有味，已屬難得。她還擅於總結和歸納事物之間微小的聯繫，擁有著將各類知識迅速套用於實踐的行動力。有人羨慕地稱她為楓丹烹飪史上的‘天才’，我絲毫不懷疑她成功背後的緣由。”

夏洛蒂

“說起來都有點不好意思了，托愛可菲小姐的廚，我試吃了許多厲害的菜餚……她自己的新品，她酒店下屬的新品，甚至是學員的新品……我都快變成兼職美食評論家了，一分摩拉都不用付，就能吃遍楓丹最新最棒的美食！”

希格雯

“愛可菲小姐在梅洛彼得堡待的時間不長，但她給了我很大的鼓勵喔！我做的每一杯飲品，她都認認真真，不緊不慢地喝完了，而且還非常細緻地向我描述了她感受到的味道……雖然她的專業用詞我聽不太明白，但她的面部表情僵硬得十分可愛喔！有機會的話，我還想給她再寄幾箱健康奶昔！”

• 瓦雷莎

“愛可菲小姐好嚴格……她餐廳批量進購我的水果前，每次都要抽出幾個，去做什麼……‘採樣分析’，甜度和風味物質差一絲絲，她都不會點頭……不過，她做的菜餚真好吃啊，真好吃啊……欸嘿嘿……要是能每天吃到就好了！那應該是，神明級別的待遇？”

• 香菱

“啊！那個楓丹的廚師姐姐，我很喜歡她！那天她請我試吃了許多新奇的菜品，裡邊的口感非常……那個詞怎么說的來著？喔，是‘精準’！就像用各種味道的食材，在嘴裡精雕細琢地製成了一尊雕塑！她對做菜過程中每個環節、每種原料的控制手法，都讓我眼界大開。我是不是也該托申鶴去找閒雲姨，做個能夠定時定量還定溫度的機關，再來學學她的手法呢？”

• 戴因斯雷布

“雖然我也很會使用刀劍，但顯然沒有愛可菲這般精細的技術。以我的經驗來講，尖端技術並不總能帶來幸福，越是精妙，反而越危險。但這種警告根本無法阻擋人類對一切真理的探求，我也無法對如此純粹的熱情報以否定。幸好，愛可菲只對烹飪技術興趣高漲。只是做飯而已，能出什麼問題呢？”

甜點大校