意式黑醋彩椒雞

意式黑醋彩椒雞

基本介紹

  • 中文名:意式黑醋彩椒雞
  • 主要食材:雞腿,彩椒
用料,做法,

用料

材料
用量
雞腿
4隻
彩椒
適量
黑胡椒碎 鹽 澱粉
適量
白葡萄酒
適量
龍蒿草
適量

做法

1. 雞腿拆骨 黑胡椒碎 鹽 按摩
意式黑醋彩椒雞

2. 龍蒿草切碎末
意式黑醋彩椒雞

3. 雞腿拆骨,黑胡椒碎、鹽、澱粉、白葡萄酒、龍蒿草碎醃製2小時
意式黑醋彩椒雞

4. 彩椒切小塊
意式黑醋彩椒雞

5. 彩椒切小塊放鹽、黑胡椒碎煸炒,再放點生抽、義大利黑醋,煸炒至熟盛起裝盤一側
意式黑醋彩椒雞

6. 鍋子放橄欖油 把醃製好的雞塊下鍋煎
意式黑醋彩椒雞

7. 翻面繼續再煎 煎至兩面金黃,蓋上蓋子燜一下,盛起切塊。
意式黑醋彩椒雞

8. 切好雞肉塊 放在彩椒的另外一側
意式黑醋彩椒雞

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