叻沙是馬來西亞和新加坡的代表菜，來源於馬來語Laksa。 難易度: 簡單材料米線: 1人份 蝦仁: 適量 魚丸: 適量豆芽: 50克 叻沙醬: 2大勺 椰漿: 100克魚露: 1大勺 姜: 1小塊 蔥: 1根鹽: 少許 糖: 少許步驟1.將薑末用熱油炒香，加入叻沙醬和蝦仁炒香，之後倒入椰漿和清水，煮開後加入魚丸繼續煮5分鐘。2.將米粉煮熟，豆芽焯水，都放入碗裡。將煮好的湯汁倒在碗中。撒一點蔥花。
