《惡臭氣味嗅覺實驗法問答》是2009年1月出版的圖書，作者是石磊。
基本介紹
- 作者：石磊 編
- ISBN：9787122036070
- 頁數：99
- 定價：15.00元
- 出版時間：2009-1
內容介紹
《惡臭氣味嗅覺實驗法問答》一書以問答的形式，針對氣味科學的概念、氣味測試科學、人的嗅覺器官特點、嗅覺實驗法的表示方法、惡臭氣味樣品的採集方法、惡臭氣味嗅覺實驗法的分析方法、惡臭水樣的嗅覺實驗法、智慧型型測定儀等方面的問題，進行了比較全面、系統的介紹。既有理論闡述衛有實際套用，以及新技術、新儀器的介紹，反映了日前國內外惡臭氣味測試嗅覺實驗法領域的現狀和發展趨勢，具有較強的理論性、實踐性和可操作性。
目錄
1何謂氣味？1
2為什麼人的嗅覺器官可以感知氣味？1
3我國古代人們對氣味測試（感知）是如何認識的？1
4近代人們對氣味測試（感知）是如何認識的？3
5目前人們對氣味測試（感知）科學是如何認識的？3
6氣味科學是由哪些學科組成的？3
7氣味科學的主要研究內容有哪些？4
8氣味科學的研究成果套用於哪些領域和部門？4
9氣味測試由哪些測試技術構成？5
10氣味科學的嗅覺測試技術由哪些測試方法組成？6
11氣味科學的嗅覺測試技術按樣品測試時狀態分應由哪些測試方法
組成？6
12什麼是惡臭氣味？6
13什麼是惡臭物質？6
14什麼是惡臭污染？7
15惡臭物質有哪些種類？7
16什麼是生物臭？8
17什麼是人的嗅覺閾值？9
18人的嗅覺有哪些特性？10
19惡臭污染有哪些特點？11
20惡臭污染對人有哪些影響？12
21惡臭污染一般會引起人的哪些常見症狀？13
22常見惡臭污染物對人體會產生哪些影響？13
23引起惡臭污染的污染物有哪些發生源？14
24惡臭污染管理、控制有哪些難點？16
25簡述嗅覺實驗法的研究發展歷程。16
26惡臭污染用哪幾個指標進行表述？18
27什麼是嗅覺實驗法？它有哪幾種表示法？18
28什麼是臭氣強度表示法？18
29什麼是5級臭氣強度表示法？19
30什麼是6級臭氣強度表示法？20
31臭氣強度表示法的嗅覺實驗法如何操作？21
32臭氣強度表示法的嗅覺實驗法測試操作時應注意哪些事項？21
33臭氣強度表示法有哪些優缺點？21
34什麼是厭惡度表示法？22
35什麼是空氣稀釋法？23
36何謂臭氣濃度？23
37何謂臭氣指數？24
38空氣稀釋法有幾種稀釋方法？24
39嗅覺實驗法中嗅辨員對一個惡臭（氣味）氣體樣品的最佳嗅辨判斷
時間是多長？25
40什麼是ASTM注射器法？25
41ASTM注射器法測試前應該做好哪些準備工作？25
42如何進行ASTM注射器法測定操作？26
43ASTM注射器法有哪些優缺點？27
44什麼是三點比較式嗅袋法？28
45三點比較式嗅袋法需哪些實驗人員參加實驗？29
46三點比較式嗅袋法需要怎樣的實驗環境？30
47三點比較式嗅袋法污染源樣品採集有幾種方法？需要哪些採樣
器材？31
48何謂智慧型型污染源稀釋樣品採集器？32
49何謂一次性真空瓶採樣器？32
50三點比較式嗅袋法環境氣體樣品採集有幾種方法？需要哪些儀器
設備？32
51三點比較式嗅袋法嗅覺測定實驗需要哪幾類實驗器材？33
52三點比較式嗅袋法中使用的無味空氣過濾器有幾種類型？34
53簡述國外嗅覺機理研究概況。35
54影響人嗅覺能力因素有哪些？35
55國外對嗅物選擇的條件是什麼？常用的測試嗅物有哪些？36
56國外嗅覺檢查有哪幾種方法？37
57簡述國外標準嗅液的研究概況。38
58三點比較式嗅袋法實驗的嗅辨員是採用什麼方法篩選的？41
59如何用嗅覺標準液篩選嗅辨員？42
60用嗅覺標準液篩選嗅辨員時應注意哪些事項？45
61怎樣才是合格的嗅辨員？45
62三點比較式嗅袋法的判定師和嗅辨員應學習哪些基礎理論知識？46
63三點比較式嗅袋法的判定師和嗅辨員應進行哪些實際操作培訓？46
64三點比較式嗅袋法嗅覺實驗採集氣體樣品最長保存時間是多少？47
65用於嗅覺實驗法的真空瓶採樣器有哪些優缺點？47
66用於嗅覺實驗法的真空瓶採樣器有幾種？47
67惡臭污染源有幾種排放形式？48
68如何進行惡臭污染嚴重有組織排放源的污染源氣味樣品採集？49
69如何進行含塵惡臭污染有組織排放源的污染源樣品採集？49
70如何進行高含水分惡臭污染有組織排放源的污染源樣品採集？49
71如何進行高溫惡臭污染氣體有組織排放源的污染源樣品採集？50
72連續排放惡臭污染源嗅覺實驗法的環境氣體樣品有幾種採集
方法？50
73間歇排放惡臭污染源嗅覺實驗法的環境氣體樣品有幾種採集
方法？51
74如何進行兩個或兩個以上有組織排放惡臭污染源的環境氣體樣品
採集？51
75如何利用排除法進行兩個或兩個以上有組織排放惡臭污染源的
環境氣體樣品的採集？52
76如何利用分析法進行兩個或兩個以上有組織排放惡臭污染源的
環境氣體樣品的採集？52
77如何利用線上監測法進行兩個或兩個以上有組織排放惡臭污染源的
環境氣體樣品的採集？53
78三點比較式嗅袋法利用採樣袋進行樣品採集需要哪些儀器設備？53
79三點比較式嗅袋法利用樣品濃縮管進行樣品採集需要哪些儀器
設備？57
80三點比較式嗅袋法實驗室樣品嗅覺測試需要哪些儀器設備？57
81三點比較式嗅袋法進行惡臭污染源排放筒樣品採集需要哪些儀器
設備？58
82如何進行三點比較式嗅袋法的實驗室嗅覺測定？59
83在三點比較式嗅袋法中嗅辨員應如何對嗅覺實驗袋進行嗅覺
測定？60
84在三點比較式嗅袋法中判定師如何確定嗅覺實驗袋的初始稀釋
濃度？63
85判定師如何根據嗅覺實驗法的小型預實驗結果判定嗅覺實驗袋的
初始稀釋濃度？63
86在三點比較式嗅袋法中使用真空採樣器（無動力瞬時採樣器）
應注意哪些事項？64
87如何使用PQA清洗劑對真空採樣器（無動力瞬時採樣器）
進行清洗？65
88使用PQA清洗劑清洗真空採樣器（無動力瞬時採樣器）時
應注意哪些事項？65
89三點比較式嗅袋法中使用真空採樣器（無動力瞬時採樣器）對
污染源進行樣品採集時，在樣品採集現場應注意觀察了解和
記錄哪些情況？66
90三點比較式嗅袋法中使用真空採樣器（無動力瞬時採樣器）對
污染源排氣筒進行樣品採集時，在樣品採集現場應注意測試和
記錄哪些項目？66
91三點比較式嗅袋法中使用真空採樣器（無動力瞬時採樣器）對
大氣環境進行樣品採集時，在樣品採集現場應注意觀察了解和
記錄哪些情況？67
92如何根據不同的大氣環境樣品採集測試目的進行樣品採集點位和
周圍環境的觀察和記錄？68
93三點比較式嗅袋法中使用真空採樣器（無動力瞬時採樣器）對
大氣環境進行樣品採集後，在進行真空採樣器（無動力瞬時采
樣器）或採樣袋運輸時應注意哪些事項？69
94在三點比較式嗅袋法中如何使用真空採樣器（無動力瞬時採樣器）
對高濃度污染源進行樣品採集？採集時應注意哪些事項？69
95如何測試河道水、湖泊水、海洋水、自然景觀水、城市景觀水、
生活污水、工業廢水和城市污水處理廠等水域水散發的惡臭
氣味？70
96如何對水樣進行嗅覺實驗法測試？70
97三點比較式嗅瓶法測試需要哪些實驗器材？72
98三點比較式嗅瓶法的操作中應注意哪些事項？73
99何謂嗅覺計？73
100何謂智慧型型氣味（氣味感測器）測定儀？74
101常溫常壓下人的嗅覺器官可以感知的有氣味物質的化學性質
有哪些特點？75
102智慧型型氣味（氣味感測器）測定儀開發研製的意義是什麼？76
103目前開發研製了哪些人體感覺器官感測器？76
104智慧型型氣味（氣味感測器）測定儀中的感測器採用了哪些對氣味
敏感的物質？76
105智慧型型氣味（氣味感測器）測定儀有哪些特點？77
106使用智慧型型氣味（氣味感測器）測定儀時應注意哪些事項？79
107智慧型型氣味（氣味感測器）測定儀的使用範圍如何？80
108《惡臭污染物排放標準》（GB 14554—93）為什麼僅規定了8種惡臭
污染物的一次最大排放限值和複合惡臭污染物的臭氣濃度限值？83
109《惡臭污染物排放標準》（GB 14554—93）的適用範圍中所述
“本標準適用於全國所有向大氣排放惡臭氣體單位及垃圾堆放
場的……”應如何理解？84
110《惡臭污染物排放標準》（GB 14554—93）為什麼引用《工業
企業廠界噪聲標準》（GB 12348—90）？84
111為什麼《惡臭污染物排放標準》（GB 14554—93）中的臭氣濃度為
無量綱？85
112如何對垃圾堆放場（固態惡臭污染源）和水域（液態惡臭污染源）
進行污染源的惡臭氣體樣品採集？85
113什麼是面源氣體樣品採樣器？85
114惡臭污染源單位如僅具有惡臭無組織排放源，則其惡臭污染監測
內容及監測採樣點位應如何設定？86
115惡臭污染源單位如具有惡臭有組織排放源，則其惡臭污染監測
內容及監測採樣點位應如何設定？87
附錄89
附錄1三點比較式嗅袋法（排出口樣品）統計專用表89
附錄2三點比較式嗅袋法（環境樣品）統計專用表90
附錄3三點比較式嗅瓶法統計專用表92
附錄4主要行業惡臭污染臭氣強度對應的臭氣指數93
附錄5主要行業排水水樣嗅覺實驗臭氣指數表94
附錄6我國台灣省《固定源空氣污染物排放標準》的惡臭部分94
附錄7日本埼玉縣惡臭環境標準（臭氣指數）95
附錄8日本橫濱市惡臭排放標準及環境標準95
附錄9日本川崎市惡臭排放標準及環境標準96
附錄10韓國排放標準限值及特別控制區排放標準限值98
參考文獻99
