怎樣飼養火雞

內 容 簡 介

火雞是目前生產瘦肉效率最高和產肉率最大的禽類。掌

握火雞的生產技術是成功地進行火雞飼養，獲得良好經濟效

益的關鍵。

本書系統地闡述了火雞場的建築，飼料配製，孵化、育雛，

種火雞、肉火雞的飼養管理，以及人工授精，疾病防治，屠宰、

烹調等技術。可供廣大火雞生產者、農業院校師生及家禽工

作者參考使用。